Pizza peperoni con orilla de queso
Bueno pues esta es una receta para toda la familia y mientras preparas puedes convivir un poco más. Todos pueden ayudar
Pizza peperoni con orilla de queso
Bueno pues esta es una receta para toda la familia y mientras preparas puedes convivir un poco más. Todos pueden ayudar
Paso a paso
- 1
En un recipiente hondo poner a entibiar el agua purificada, posteriormente vaciar la levadura y el azúcar para que ésta fermente..... Dejar reposar 10 min
- 2
Hacer un tipo volcán con la harina de trigo y vaciar la levadura, ya que haya fermentado junto con la sal, mezclar bien hasta formar una masa y amasar y amasar durante 40 min hasta que ésta ya no sea pegajosa y tenga buen cuerpo, agrega un poco de harina si es necesario.
- 3
Ya una vez hecha la masa poner en el refractario para que esta infle durante 15 min y tapar con un trapo húmedo, limpio o con papel film..... En un lugar tibio...
- 4
Una vez inflada en la mesa de trabajo limpia poner harina, solo un poco esparcida para vaciar la masa y poner a aplanar con el rodillo ya sea que la hagan redonda o rectángular, medir la base y aplanar la masa, montar sobre la base y empezar a hacer. Rellenar....
- 5
En las orillas vamos a dejar que salga un poco de masa de 1 a 2 cm fuera de la base, es aquí cuando viene la orilla de philadelphia en todo alrededor y con lo que sobró cubrimos el queso de forma envolvente, en el centro ponemos la capa de puré de tomate especiado, la capa de queso y todo el peperoni y los champiñones., (los ingredientes son al gusto)
- 6
Revolver las yemas del huevo y barnizar toda la orilla...precalentar el horno a 180° y posteriormente meter la pizza durante 40 min
- 7
Finalmente a disfrutar caliente y en compañía de todos....
- 8
Provecho!
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