Hojaldres preñados de chocolate y glasé con avellanas

#delantaldorado

Riquísimo

Que son fáciles de hacer y están muy ricos y le gusta a mi nieta ayudadme #CuchillosArcos

Fáciles de hacer, entretenidas y deliciosas. Perfectas para la hora del te o café, disfrútalas cuando aún estén tibias para que el chocolate se derrita en tu boca.

El origen del hojaldre se cree en la repostería de influencia árabe, aunque su origen es probablemente anterior, pudiendo encontrarse referencias en Grecia y Roma (Petronio).Pasteles hojaldrados dulces se realizan en España con anterioridad al siglo XVII (en el 'El Buscón' de Francisco de Quevedo, escrito en 1604), en su origen, cada hoja, delgada, se hacía por separado y, untadas de grasa, se unían, tal como se sigue haciendo en platos como la pastela marroquí.El cocinero español Hernández Máceras en su "Libro del arte de cozina"​ en 1607, da una receta del hojaldre muy semejante al que conocemos hoy, y distingue entre las preparaciones de masa de hojaldre rellenas, a las que llama pastel, pastelillo o pastelón, y las empanadas, hechas con masa de pan o semejante.Los franceses sostienen que la modalidad francesa del hojaldre fue creada por el pintor Claude Gelée, nacido en 1600 en Lorena, Francia., además de pintar, trabajaba para un maestro pastelero, quien le sugirió aplicar su ingenio artístico innato en la cocina, Claude se mudó a Roma, y un día en su trabajo decidió inventar un pan especial para su padre que estaba enfermo, encerró un pedazo de manteca dentro del bollo de masa, que después sería cocinado, el resultado fue un éxito,aunque el hojaldre se perfeccionaría luego de que Claude suprimiera la la levadura y aplicara la técnica del plegado y alternado de masa y materia grasa, para una mejor separación de las láminas de masa durante la cocción.

¿Os gusta el chocolate? Siiiii.... ??Pues mirad lo que he preparado... lleva chocolate negro con almendras que es el que mas me gusta pero, podéis utilizar la tableta de chocolate que más os apetezca.

Fácil y sencillo, para niños y mayores.

Un rico y fácil postre o merienda!#1receta1arbol #mirecetario #onerecipeonetree

Cuidado no todos los chocolates son iguales.

Camitas de animales/ositos en hojaldre. Receta perfecta para los niños en cumpleaños o fechas navideñas

El color marrón del azúcar de coco le da el toque de color a estas galletas y los trozos de chocolate blanco se funden e integran a la masa en los pocos minutos de cocción. #myKaramelli

Vamos a preparar unos ricos hojaldres con crema pastelera y crema pastelera de chocolate, si pincháis encima de las cremas pasteleras tenéis el enlace de como se preparan, abajo explico como hacer la mitad de cada una y aquí tenéis los ingredientes. Están súper ricas y veréis que fáciles de hacer. Empezamos.

🔸El hojaldre, se puede hacer con dulces o salados, tipo empanadas, rollitos, napolitanas, palmeritas, etc.🔸Receta subida a mi blog el 08/02/2023#blogelrinconcito #fideosdechocolate #hojaldrecuadrado #Hojaldresdemermeladaconpasasypepitasdechocolate #mermelada #pasas #pepitasdechocolate #recetacasera #siropedeagave #hojaldre

#RecetasNavidad.Una verdadera delicia fácil y rápida de preparar, ideal para las meriendas de las fiestas navideñas.

Y no nos cansamos de comer hojaldre relleno.... con lo que sea. Están tan ricos acabados de hacer😋Solo hice estos como entrante para dos, quedó una tercera parte de la lámina de hojaldre y la he hecho hoy con otro relleno y forma...pero con almendras por encima también.#DiaDelQueso

#familia está receta me gusta mucho con el toque de avellana

Uno de mis mejores pasteles. La combinación del chocolate con la masa de vainilla y las avellanas queda impresionante. Y el azúcar espolvoreado se convierte en una especie de crujiente caramelo que se deshace al morder el pastel.Una auténtica delicia, os lo recomiendo!

#delantaldorado