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Ingredientes

60 minutos
30 raciones
  1. 250 grmantequilla con sal
  2. 600 grharina de fuerza
  3. 100 mlagua
  4. 2huevos
  5. 1/2 cucharaditacanela
  6. 1/2 cucharaditanuez moscada
  7. 1/2 cucharaditajengibre
  8. 1/2 cucharaditacúrcuma
  9. Corteza de naranja Bio
  10. 200 gr(florentina de avellanas) tengo la receta en mi muro
  11. 100 grchocolate negro fino

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un bol poner la harina y la mitad de la mantequilla cortadas en trozos y fría

  2. 2

    En vaso de batidora poner la corteza de naranja y los demás ingredientes para hacer un batido bien homogéneo.

  3. 3

    Mezclar bien todos los ingredientes con las Varillas de amasar y luego amasar a mano hasta que quede una masa bien manejable.

  4. 4

    Dejar reposar media hora en la nevera y listo.

  5. 5

    Hacer los caprichos rellenos con moldes de silicona de bombón o en su defecto con las manos y horneamos a 180 grados centígrados unos 45 minutos con el horno precalentado a 200 grados centígrados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

María Teresa Triñanes
María Teresa Triñanes @TeresaTrinanes
La Coruña

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