Mie ayam sederhana

14 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong (potong dadu)
  2. 3 bungkusmie burung dara pipih
  3. Sawi hijau (di rebus)
  4. Pangsit goreng,bakso (beli di pasar)
  5. Sambal, saos, kecap
  6. Minyak ayam :
  7. Kulit ayam, m.goreng, ketumbar, jahe, bawang putih
  8. Bumbu ayam :
  9. 5 siungbawang putih
  10. 3 siungmerah
  11. Daun bawang
  12. 1 sdtketumbar
  13. 1 cmkunyit
  14. 4 buahkemiri
  15. Salam, sereh, laos, jahe, daun jeruk
  16. Kecap
  17. Kuah :
  18. 2 siungbawang putih
  19. Tulang ayam, merica bubuk, daun bawang
  20. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Minyak ayam : goreng semua bahan minyak ayam sampai kulit kering, lalu saring taruh wadah terpisah

  2. 2

    Bumbu ayam : haluskan duo bawang, ketumbar, kemiri, kunyit, lalu tumis hingga harum. Masukkan daun bawang yg sudah dipotong2, salam, sereh, laos, jahe, daun jeruk. Masukkan ayam aduk2 beri air. Tunggu hingga menyusut, lalu masukkan kecap, gula, garam. Tes rasa, dirasa enak. Matikan kompor

  3. 3

    Kuah : rebus tulang, daun bawang, stelah mendidih masukkan bawang putih yg telah di tumis, merica, garam. Rebus baksonya sekalian.

  4. 4

    Meracik : siapkan mangkok masukkan minyak ayam, kecap, mie dan sawi yg sudah direbus, ayam kecap, bakso, pangsit, dan pelengkap lainnya.

  5. 5

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nela N BinBin
Nela N BinBin @binbin1_1
pada
Rumpin Bogor

Komentar

Resep Serupa