Cheesecake sin hornear
Ivan Avila @cook_4563840
Esta receta la puedes hacer individual o grande y puedes jugar con los ingredientes de la decoración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
COSTRA: moler la galleta maría y añadir la mantequilla suavizada y mezclar hasta formar una pasta homogénea, con esta mezcla rellenar el molde.
- 2
En un tazón acremar el queso crema junto con el azúcar, añadir la crema lyncott, jugo de limón y grenetina hidratada y de forma líquida e integramos perfectamente.
- 3
Rápidamente vaciar al molde redondo preparado con unas hojas de acetato al interior, y ya tendrá la costra de las galletas marías de 1 cm aprox. Emparejar bien y dejar que se cuaje por 1 hora.
- 4
MONTAJE: con el jarabe de chocolate hacemos unas decoraciones, colocamos el cheesecake al centro y bañamos con la salsa de frutos rojos; decoramos con las zarzamoras o frambuesas.
- 5
La taza de frutos rojos las colocamos junto con el azúcar en una ollita hasta que hiervan, las machacamos un poco y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivan Avila le encantará ver cómo quedó.
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