Τυροκροκέτες με 2 υλικά

Lefteris Kemerlis
Lefteris Kemerlis @cook_9079258

Συνταγή του Άκη.Ίσως οι πιο υγιεινές τυροκροκέτες που έχω φτιάξει.Αν και γενικά αποφεύγουμε τα τηγανιτά,σε αυτότο ορεκτικό δύσκολα λέμε όχι.

Τυροκροκέτες με 2 υλικά

Συνταγή του Άκη.Ίσως οι πιο υγιεινές τυροκροκέτες που έχω φτιάξει.Αν και γενικά αποφεύγουμε τα τηγανιτά,σε αυτότο ορεκτικό δύσκολα λέμε όχι.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

10λεπτά
  1. 400 γρ.mix τριμμένα τυριά που λιώνουν(γραβιέρα,γκούντα κ.α.)
  2. 4ασπράδια
  3. Λάδι για το τηγάνι

Οδηγίες μαγειρέματος

10λεπτά
  1. 1

    Βάζουμε σε μπόλ τα τριμμένα τυριά με τα ασπράδια και ανακατεύουμε με τα χέρια μας μέχρι να ενώθουν,τα πλάθουμε σε μπαλάκια μεσαίου μεγέθους.

  2. 2

    Ανοίγουμε το μάτι της κουζίνας σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το λάδι να κάψει,δεν θέλουμε απλά να ζεσταθεί γιατί μόλις ρίξουμέ τις κροκέτες μέσα θα ανοίξουν,οπότε το αφήνουμε να κάψει καλά και τις τηγανίζουμε για δυο λεπτάκια ή μέχρι να χρυσαφίσουν και να κάνουν κρούστα.Τις βάζουμε σε πιάτο να στραγγίξουν.Το καλό με αυτές τις τυροκροκέτες ειναι οτι δεν απορροφούν πολύ λάδι.Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Lefteris Kemerlis
Lefteris Kemerlis @cook_9079258
στις

Παρόμοιες συνταγές