Picante Steak Brass
Muriel Zurita Alonzo @cook_2225920
Es una fucion de Sajta y Mondongo que hice hacer varios años en su cumpleaños de mi hija la cual le preparó cada cumple! !!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el pollo junto con el ajo, picar la Tunta, pelar la papá moler el Mami
- 2
Una voz cocido la Tunta y el Mami revosarlo, sofreír la cebolla junto con el ajo rojo por 10 minutos hasta que esté casi cocido.
- 3
Una ves sofrito la cebolla y el ají colocarlo en una olla junto con el pollo ojo el agua debe sobre pasar el pollo hasta que cosa y se obtenga una reducción tipo guiso o mondongo!
- 4
Una vez cocido el choclo sacar el agua colocar una lonja de queso para semi gratine
- 5
Ya sirva según la foto!! Cualquier duda podré ayudarles. Gracias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Muriel Zurita Alonzo le encantará ver cómo quedó.
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