Udang bakar dabu-dabu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgudang sungai (udang galah)
  2. Bumbu:
  3. 2 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. Seruasjahe
  6. 2 sendoksaos tomat
  7. 2 sendokkecap manis
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. Jeruk nipis
  10. Sambal dabu-dabu:
  11. 10 siungbawang merah
  12. 2 buahtomat hijau
  13. 20 bijicabe rawit ijo
  14. Jeruk nipis
  15. Kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang, belah punggung

  2. 2

    Beri perasan air jeruk nipis

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih, kalo saya d parut dgn parutan keju biar lbh praktis, lalu masukan semua bumbu yg lain

  4. 4

    Diamkan d kulkas selama 15 menit, setelah itu bakar d teplon

  5. 5

    Untuk sambal dabu2, potong-potong semua bahan

  6. 6

    Tumis dengan sedikit minyak jangan sampai terlalu layu, lalu beri perasan air jeruk nipis, gula dan garam

  7. 7

    Cek rasa, setelah pas masukkan kemangi,aduk sebentar, lalu siramkan d atas udang bakar

  8. 8

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Unnie Candoit
Unnie Candoit @cook_7584282
pada
Samarinda

Komentar

Resep Serupa