Tumpeng naskun rasa cinta

salsa fadilah
salsa fadilah @cook_9007456
cook with love and healthy food

Bikin tumpeng ini jadi kangen mamah setiap anaknya ulang tahun pasti tumpeng naskun buatan mamah wajib serta, bahkan cucunya ulang tahun harus tumpeng naskun.
kalau aura ulang tahun udah pasti pagi-pagi mencium aroma tumpeng naskun mamah.
lucu sih kadang kita ngerasa kenapa harus tumpeng naskun terus, tapi ternyata diluar sana tidak ada naskun seenak buatan mamah sendiri, pokoknya no 1 goyang dilidah dan ga pernah bosen.
kenapa aku beri nama rasa cinta, soalnya kalau kita nanya ke mamah kenapa harus tumpeng lagi dan lagi dari anak2nya kecil sampe ke cucunya pun dibuatin tumpeng, katanya kalau tumpeng naskun banyak macam-macam lauknya jadi akan banyak juga macam-macam doanya dan tidak lupa masaknya pakai rasa cinta😗 emmmm... jadi pingin pulkam peluk mamah dan ngucapin I LOVE YOU MOM AND HAPPY MOTHERS DAY 😍😙 #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Tumpeng naskun rasa cinta

46 orang berencana membuat resep ini

Bikin tumpeng ini jadi kangen mamah setiap anaknya ulang tahun pasti tumpeng naskun buatan mamah wajib serta, bahkan cucunya ulang tahun harus tumpeng naskun.
kalau aura ulang tahun udah pasti pagi-pagi mencium aroma tumpeng naskun mamah.
lucu sih kadang kita ngerasa kenapa harus tumpeng naskun terus, tapi ternyata diluar sana tidak ada naskun seenak buatan mamah sendiri, pokoknya no 1 goyang dilidah dan ga pernah bosen.
kenapa aku beri nama rasa cinta, soalnya kalau kita nanya ke mamah kenapa harus tumpeng lagi dan lagi dari anak2nya kecil sampe ke cucunya pun dibuatin tumpeng, katanya kalau tumpeng naskun banyak macam-macam lauknya jadi akan banyak juga macam-macam doanya dan tidak lupa masaknya pakai rasa cinta😗 emmmm... jadi pingin pulkam peluk mamah dan ngucapin I LOVE YOU MOM AND HAPPY MOTHERS DAY 😍😙 #ibukupelindungsetia #warisanibu #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utama
  2. 3 literberas
  3. 1/4 litersantan
  4. 1 sdmkunyit, parut, rebus dengan 50 cc air dan saring
  5. 2 lembardaun pandan di ikat
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh
  8. 1 sdmgaram
  9. 10 butirtelur puyuh
  10. bahan orek tempe
  11. 300 grtempe, iris tipis 1/2 cm x 3 cm, goreng kering
  12. 3 buahcabai merah, iris tipis, goreng, tiriskan
  13. 1 sdmbawang merah goreng
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1 lembardaun salam
  16. 1/2 cmlengkuas
  17. 1 sdtgaram
  18. 75 grgula merah
  19. 50 ccair
  20. bahan ayam goreng
  21. 1 ekorayam, potong 8 bagian
  22. Minyak goreng
  23. garam
  24. bahan urap sayur
  25. 250 grtauge, dibuang akarnya, lalu rebus
  26. 100 grkangkung rebus
  27. 20 buahkacang panjang, potong 3 cm rebus matang
  28. 1 butirkelapa muda, parut kasar
  29. 2 lembardaun salam
  30. 2 cmlengkuas dimemarkan
  31. 2 sdmminyak goreng
  32. bumbu halus urap
  33. 3 buahcabe merah
  34. 5 butirbawang merah
  35. 3 siungbawang putih
  36. 3 cmkencur
  37. 3 sdmair
  38. 1 sdtgula merah
  39. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan dengan air kunyit, daun pandan, daun salam, sere, dan garam, didihkan

  2. 2

    Kukus beras sampai setengah matang, lalu letakkan dalam panci, tuangi santan mendidih 

  3. 3

    Aduk rata, lalu kukus kembali sampai matang

  4. 4

    Untuk tempenya haluskan bawang putih, lengkuas, asam, garam, dan gula merah, lalu tumis hingga harum

  5. 5

    Masukkan daun salam, tumis kembali, lalu beri air, masak kembali sampai kental, lalu kecilkan api

  6. 6

    Masukkan tempe, bawang merah goreng, dan cabai merah, aduk rata, angkat dari api.

  7. 7

    Untuk ayam gorengnya aduk ayam goreng bersama garam sampai meresap

  8. 8

    Masukan ayam goreng yang sudah di potong menjadi 8 bagian, kemudian goreng hingga matang.

  9. 9

    Untuk urap sayur tumis bumbu halus bersama salam dan lengkuas hingga harum. Tambahkan kelapa parut. aduk terus diatas api kecil sampai kelapa terbalut bumbu. tuangkan air aduk kembali sampai bumbu menyerap

  10. 10

    Atur sayuran lalu taburkan bumbu kelapa.

  11. 11

    TIPS Tambahkan beras dengan sedikit beras ketan. Kita-kira untuk 1 liter beras, beras ketannya 2 genggam. Nasinya akan terasa lebih pulen dan lebih mudah untuk dicetak /dibentuk kerucut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
salsa fadilah
salsa fadilah @cook_9007456
pada
cook with love and healthy food
be best, do the best, give the best, getting the best
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa