Soto ayam Bening

Mey Lim Anggraini
Mey Lim Anggraini @cook_5722095
Jakpus

Jd bingung mau makan apa secara da bosan masak si senin-sabtu, minggu pegen yg beda berkuah dan akhrnya pke yg ada aja di kulkas dahl

Soto ayam Bening

Jd bingung mau makan apa secara da bosan masak si senin-sabtu, minggu pegen yg beda berkuah dan akhrnya pke yg ada aja di kulkas dahl

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam dada filet
  2. 1/2 kgkentang
  3. 5 butirtelor
  4. 2 bijitomat
  5. 2 genggamtauge(karna sisaan)
  6. 2 bgkssoun kecil
  7. 2 butirjeruk nipis
  8. Air 3gayung ukuran biasa
  9. 3 batangserai
  10. 2lmr daun salam
  11. 2lmr daun salam
  12. Bumbu halus
  13. 8 butirbawang merah
  14. 6 butirbawang putih
  15. 10 cmkunyit di bakar
  16. 7 butirkemiri di sangrai
  17. 1 cmjahe
  18. Penyedap kuah
  19. Garam, lada, micin jamur, gula
  20. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus ayam pake air 3gayung sampe matang angkat tiriskan,dan suir, bekas airnya biarkan dulu

  2. 2

    Kupas kentang, potong sesuai selera dan goreng kering, tomat juga cuci dan potong2, toge cuci bersih dan di rebus bentar aja angkat, soun juga rebus sampe sesuai selera dan tiriskan, telur rebus matang dan potong

  3. 3

    Trus buat bumbu Alusny semua di blender sampe alus, trus masukkan ke kuah bekas rebusan ayam,masukkan daun jeruk, salam, serei di geprek dulu biarkan mendidih,setelah mendidih masukkan garam, micin gula, test rasa

  4. 4

    Buat nyambelnya saya sederhana yg ada aja sisaan di kulkas bawang putih, merah, cabe kriting, cabe rawit, tomat 1 biji, terasi bakar semunjuk jempol, di cuci bersih potong2 goreng pke minyak dikit aja sampe semua agak layu, angkat, trus masukkin ke mesin blendernya tmbhin gula dan garam., udh dech jadi.

  5. 5

    Siap di hidangkan tata rapi di mangkok klo saya masi pake nasi juga buat makan sotonya biar lebih endes hehee gk lupa ada sisaan krupuk ya jd pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey Lim Anggraini
Mey Lim Anggraini @cook_5722095
pada
Jakpus

Resep Serupa