Soto Ayam Bening
Menu hari ini cuma bikin soto, si bocil sulung suka sama menu yang namanya Sup dan Soto, beda sama si Adek ya, yg suka masakan lauk yg di goreng/ di tepung. Bagi bunda-bunda pasti bingung ya mau bikin menu apa setiap harinya, begitu pun yg aku rasakan. Pagi tadi udah beli tauge, wortel dan sawi, dalam hati gak tau mau bikin apa hari ini, yg penting beli dulu. Setelah sesampai di rumah, si bocil nagih menu soto, untung semua bahan ada di rumah tinggal so'unnya aja beli di Warung dekat rumah. Ini bikin versi beningnya saja ya.
#5resepterbaruku
Soto Ayam Bening
Menu hari ini cuma bikin soto, si bocil sulung suka sama menu yang namanya Sup dan Soto, beda sama si Adek ya, yg suka masakan lauk yg di goreng/ di tepung. Bagi bunda-bunda pasti bingung ya mau bikin menu apa setiap harinya, begitu pun yg aku rasakan. Pagi tadi udah beli tauge, wortel dan sawi, dalam hati gak tau mau bikin apa hari ini, yg penting beli dulu. Setelah sesampai di rumah, si bocil nagih menu soto, untung semua bahan ada di rumah tinggal so'unnya aja beli di Warung dekat rumah. Ini bikin versi beningnya saja ya.
#5resepterbaruku
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan untuk menumis, didihkan air 800ml, masukan ayam yg sudah di bumbui, tunggu 15 menit angkat dan buang airnya, ganti air baru 1,5 ltr, didihkan kembali hingga keluar kaldunya, angkat ayam dan goreng, suwir-suwir, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas, aduk rata, angkat. Tuang dalam rebusan kaldu ayam (jika ingin kuah gak berampas, tumisan bumbu di beri sedikit air rebusan baru saring, dan masukan kembali daun dan bahan geprek), kemudian beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk, aduk- aduk, tes rasa. Biarkan mendidih sebentar, beri daun bawang, aduk-aduk lagi dan angkat.
- 3
Rendam so'un dengan air panas hingga lunak, baru siram air dingin, untuk menghentikan proses pematangan, tiriskan. Siapkan bahan lainnya seperti telor rebus, Sambel dan seledri yg di potong.
- 4
Siapkan mangkok, tata so'un dan tauge beri suwiran ayam, siram kuah dan beri irisan telor rebus, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan dengan pelengkap jeruk Limau, kecap manis dan Sambel cabe.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Minggu ketiga posbar gas 2025 tema soto . Sebenarnya saya mau masak soto betawi. Pulang dari gym baru kepasar alamak daging sapi habis. Terpaksa masak soto ayam bening. Untung saya bawa 2 catatan bahan resep di kertas soto ayam dan soto betawi.. Jadi masih ada pilihan utk tetap masak soto.. Bisa ikutan pobar. HeheheKarena blm pernah masak soto ayam bening anak2 bilang lebih enak soto medan. Padahal saya ada masak jga perkedel krn anak yg sulung ga suka makan tauge .Source : Buku Cooking at home by @maybelin_ma#CookpadCommunity_Sumut#Horas_SasagunMasakSoto#GAS2025#SemangkukSoto
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Soto ini jd menu wajib hampir di setiap hari sabtu atau minggu, krn suami sukaaaaa bgt, segeeeer katanya, nasi sedikit tp soto porsi jumbo, heheheSource : Indry Hapsari
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Bismillah..Cuaca di bandung dingin sekali walaupun siang kadang panas tapi ttep angin nya kenceng, menu soto buat makan emang paling cocok 🥰Meskipun kelupaan beli tauge , soto nya ttep soto baangeeet#PejuangGoldenApron3
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Sesuai permintaan si sulung, soto ayam bening yg lengkap sm sayuran pendampingnya, pas sama cuaca Garut yg mendung2 dingin. Si bungsu sdh habis 1 mangkok plus nasi..😁
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Biasanya kalo nyoto tuh dipakein santan sama ayah. Sekali nih, nyoto dibening, enak juga alhamdulillah. Tp lebih enak kalo si soto ini dipakein koya sih... Berhubung ga punya dan mager bikin koya, di skip deh si koya. Hehe.
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Hujan, dingin-dinging pengen...SOTO!Selain gampang, soto bening ini enak banget. Apalagi kalo makannya dengan tempe goreng. Beuuuhhhh...
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Request nya suami mau soto, emg doi itu doyan bgt yg namanya soto.. Dan trmasuk hobinya anakku yg suka ayam goreng & sejenis mie/bihun/soun. Ini resep simpel, gak pake byk alat tempur, jd gak byk cucian piring hehe.. Lauknya ini aja pake nasi hangat + tempe tepung garing.. Mantapp
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Gak ada cerita spesifik, sih. Tapi, entah kenapa buat saya makan Soto Ayam buatan rumah itu selalu menggugah selera. Bisa berkali-kali makan.Dan kali ini, juga request-an suami yang juga suka sama Soto Ayam.
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Menu soto selalu jadi favorit dan andalan di rumah. Soto bening gini rasanya seger dan enak dimakan anget-anget..
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Alhamdulillaah, puasa hari kedua masih diberikan kemudahan dan kelancaran. Walaupun Ramadhan kali ini sangat berbeda dari tahun-tahun sebelumnya, dengan segala situasi yang penuh keterbatasan karena ujian wabah virus corona, semoga ibadah kita #DiRumahAja tetap khusyuk dan senantiasa diberikan kesehatan. Aamiin. Hari ini, saya menyajikan menu buka puasa soto ayam, sesuai permintaan pasukan rumah 🤗. Makasih inspirasi resepnya Bunda Zuniatul Yuta 😘, soto ayamnya enak banget.#WeekendChallenge#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#CookpadIndonesia#SukaMasak#Paporitnyasipapa#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#Cocomba5
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
Anakku kepengen makan soto ayam, tapi ayahnya gak suka pake santan karena punya asam lambung.. jadi bikin soto nya yang bening aja.. biarpun anakku lebih suka soto santan, kali ini ngalah dulu sama bapakke.. 🤣#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#soto#ayam
-
Soto Ayam Bening Soto Ayam Bening
tiba2 kepengen bikin soto sendiri, karna bosan dengan menu makanan yang itu itu aja.heheheh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar