Puré de Calabaza en Diciembre (Halloween)
#50pesos
#Recetasde3dollares
Aprovecha la temporada de Calabaza Americana tipo de Halloween pasando el 31 de Octubre te venden una de muy buen tamaño en 10, 15 o 20 pesos, solo requieres pocos ingredientes en general económicos
Puré de Calabaza en Diciembre (Halloween)
#50pesos
#Recetasde3dollares
Aprovecha la temporada de Calabaza Americana tipo de Halloween pasando el 31 de Octubre te venden una de muy buen tamaño en 10, 15 o 20 pesos, solo requieres pocos ingredientes en general económicos
Paso a paso
- 1
Lava la calabaza y córtala en trozos del mismo tamaño (si puedes quitar la piel antes será más fácil luego, pero si es muy difícil, déjala por ahora)
- 2
Quita las semillas y la pulpa que puede tener la calabaza, Pon la calabaza en una olla grande y cúbrela con agua fría
- 3
Añade sal abundante y déjala cocer media hora (herviendo ligeramente), Cuando se puede pinchar fácilmente con un tenedor estará lista, Quítala del fuego y escúrrela
- 4
Si la piel todavía está allí, quítala con un tenedor (debe ser muy fácil)
- 5
Con la calabaza cocida haz el puré con un machucador de papas,
Añade la mantequilla, sal, canela, y (si ya no es muy líquido) un chorrito de leche.
Machácalo bien y a comer!
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