Una foto de Brochetas de panqué

Brochetas de panqué

ANA GORDILLO
ANA GORDILLO @cook_4610099
Metepec

Me encanta el pan y las magdalenas estas muy fáciles para un café por la tarde

Brochetas de panqué

Me encanta el pan y las magdalenas estas muy fáciles para un café por la tarde

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Ingredientes

60 minutos
12 raciones
  1. 36madalenas
  2. rebanadasFresas
  3. Crema para batir
  4. 150 gramosmantequilla
  5. 150 grsazúcar
  6. 4huevos
  7. 150 grsharina
  8. 1 pizcasal
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Cernir dos veces la harina con la sal y reservar.
    Aparte, fundir la manteca y dejar sobre fuego suave hasta que oscurezca y tome un ligero color avellana.
    Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espesos y de color claro

  2. 2

    Retirar de la batidora y agregarle la ralladura de limón y la manteca fundida.
    Mezclar suavemente e incorporar la harina en forma envolvente con ayuda de una espátula y siempre de los bordes hacia el centro.

  3. 3

    Verter en los moldes de madeleine sin llenarlos del todo y dejarlos una o dos horas en heladera o hasta que enfríe bien la masa.
    Cocinarlos en un horno precalentado 180º durante 12 minutos aproximadamente.
    Deben estar cocidas pero no doradas. Al retirarlas se desmoldan con cuidado 

  4. 4

    Ya desmoldan as en una brocheta colocas una magdalena, crema batida y una fresa y lo repites

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ANA GORDILLO
ANA GORDILLO @cook_4610099
Metepec
Soy aficionada a la repostería y me gusta mucho inventar
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Comentarios

MELY CATERING
MELY CATERING @cook_2542275
WOOOOWWWW!
Qué delicia Karina, y que manera de estrenarte, bienvenida y más delicias porfavor!

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