Cap jae / Capcay
Cara Membuat
- 1
Buat bahan kekian: Campur tepung, garam dan bawang putih yg sudah dihaluskan, beri air sedikit demi sedikit, sampai adonan cair lalu tambahkan telur dan aduk sampai rata.
- 2
Goreng adonan dan dinginkan. (gorengnya jangan sampai garing)
- 3
Iris ketika sudah dingin, jangan iris ketika panas karna rawan hancur. Iris sesuai selera
- 4
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan gula jawa, kecap dan saos. Orak arik sebentar lalu tambah air dan masukkan wortel, ketika wortelnya sudah empuk masukkan kol.
- 5
Jika bahan pelengkap sudah empuk, masukkan kekian/irisan adonan tadi, plus masukkan irisan daun bawang, tambahkan gula pasir sedikit dan cek rasa. Sajikan.
- 6
NB: saya tidak pernah pakai masako atau micin/MSG ya, untuk PENGGANTINYA tambahkan gula pasir dan garam untuk membuat cita rasa makin nikmat. Yuukk selamatkan generasi muda dari miciiin 😍😚
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Cap jae (capcay jawa) Cap jae (capcay jawa)
Source : dapurVYSaya ga pake kekian KW, tapi pake otak2 karna di kulkas ada otak2 yg lagi nangkring😂
-
Cap jae(Cap cay Jawa) Cap jae(Cap cay Jawa)
Source:Dapur Neeta.Ngeluarin tabungan resep tinggal 2 lagi😜.Masakan simpel dan ank2 sangat suka cap jae.Minggu ke-37(080620)#PejuangGoldenApron2#DiRumahAja
-
-
Cap jae (cap cay jawa) Cap jae (cap cay jawa)
Source : dapur vyThanks resepnya bund. Simple but tasty..Ini resepnya aq sesuaikan bumbu dan bahan di dapurku..
-
Cap Jae / Capcay Simple Cap Jae / Capcay Simple
Mau bikin capjae tapi yg bumbunya simple, harusnya kalau ada bawang bombay lebih sedap, tp karena ga ada saya cuma pakai bawang putih saja. Untuk sayurnya bisa macam2 saya pakai sawi Pakcoy/sawi daging. Untuk maizena saya pake 1sdt saja karena suami kurang suka yg kentel2 gitu. Jadi saya pakai ga terlalu kentel. Kalau mau lebih kentel bisa tambahkan maizena sesuai selera.
-
Cap jae / cap cay jawa Cap jae / cap cay jawa
enak banget apalagi makannya pakai cabe rawit Dan taburan bawang goreng 😋😋source Dapur_Vy
-
-
Cap jae / cap cay jawa Cap jae / cap cay jawa
Jauh sebelum saya mengenal capcay dari abang-abang penjual nasgor, dari kecil saya mengenal capcay dalam bentuk seperti ini. Menu andalan tanteku ketika ada acara dirumah mbah 😄
-
-
Cap Jae (capcay jawa) #Pr_Capcay Cap Jae (capcay jawa) #Pr_Capcay
Varian capcay yg saya baru tau 😄 tapi ini enak betul. Recook resep dapurVY, bahan utamanya kekian kw. Trimakasih mb vy 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar