Μοσχαράκι με σάλτσα κουμ κουάτ, πορτοκάλι, μανταρίνι και μέλι

Μαρία
Μαρία @cook__Mv
,Greece

Μοσχαράκι με σάλτσα κουμ κουάτ, πορτοκάλι, μανταρίνι και μέλι

25 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γρμοσχάρι κομμένο σε κύβους
  2. 5κουμ κουάτ (τη φλούδα τους)
  3. 3πορτοκάλια (τον χυμό τους)
  4. 3μανταρίνια (τον χυμό τους)
  5. 1-2 κσμέλι (αναλόγως την οξύτητα των εσπεριδοειδών)
  6. Αλάτι και πιπέρι
  7. 700 mlνερό

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κουμ κουάτ. Βράζουμε τη φλούδα τους με το μέλι σε 700 ml νερό για 15'. Αφαιρούμε την φλούδα από την κατσαρόλα.

  2. 2

    Προσθέτουμε το κρέας, αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τον χυμό από τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια. Σιγοβράζουμε για 50'

  3. 3

    Προσέχουμε να μην κολλήσει η σάλτσα στην κατσαρόλα ! Ανακατεύουμε ανά διαστήματα. Καλή επιτυχία!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Μαρία
Μαρία @cook__Mv
στις
,Greece

Παρόμοιες συνταγές