Sopes (solo los sopes)
Cynthia Serena @cynthiaserena
Los Sopes son pequeñas gorditas para rellenar de lo que tengas ganas desde frijoles, requesón, rajas, Picadillo, papa, en fin el relleno es lo que tú presupuesto e imaginación quieran #SopesbasedeCynthiaSerena
Se bañan con una salsa a base de chile mirasol sal y agua, se sofríen y acompañan de lechuga rallada, crema y salsa
Sopes (solo los sopes)
Los Sopes son pequeñas gorditas para rellenar de lo que tengas ganas desde frijoles, requesón, rajas, Picadillo, papa, en fin el relleno es lo que tú presupuesto e imaginación quieran #SopesbasedeCynthiaSerena
Se bañan con una salsa a base de chile mirasol sal y agua, se sofríen y acompañan de lechuga rallada, crema y salsa
Paso a paso
- 1
Yo compré masa en la tortillería y hay que amasarlas con media taza de agua tibia, el aceite y la sal, amasarla es tomar la masa con las manos y revolver e integrar repetidamente a que quede manejable, hacer esto unos 15 minutos
- 2
Ahora que la masa tenga buena consistencia haremos bolitas del tamaño de una pelota de ping pon
- 3
Ponemos un comal grande y grueso a calentar en la estufa a fuego alto
- 4
Ya que tenemos la masa boleada, nos limpiamos las manos del exceso de masa y en el resto de agua tibia, nos mojamos los dedos y hacemos unas gorditas lo más redondas que se pueda
- 5
Pon las gorditas en el comal caliente a fuego manso
- 6
Cuece unos 5 minutos por los dos lados
- 7
Sacarlas del comal y aún calientes empieza a darles forma de ollita
- 8
Yo me ayudó con un trapito para no quemarme
- 9
Listo tienes los sopes para rellenar de lo que sea
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cynthia Serena le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6426277
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Tengo Yorkshire y me gusta comer bien, en casa toda la vida se sirvió de comer rico y variado
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