Fainá sin horno

Silvina Sfasciotti
Silvina Sfasciotti @cook_12376507

La receta que les dejo es para 2 personas... para hacerla en la essen es mejor hacerla fina para que se cocine bien .Hice la prueba con más cantidad de harina de garbanzos y la verdad no resulta .

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Ingredientes

  1. 2 cucharadas soperasmuuuy colmadas (o sea con copete) de harina de garanzos
  2. cantidad necesariaAgua
  3. sal
  4. pimienta negra
  5. queso a gusto(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Colocar las 2 cucharadas de harina de garbanzos en una taza. Agregarle agua hasta que se quede líquida la preparación.traten de mezclar bien para que no queden grumos.Dejar hidratar unos minutos.

  2. 2

    Agregar la sal a gusto y la pimienta negra.. si te gusta que pique mucho ponele pimienta blanca. Agregar el queso, puede ser rallado o de máquina cortado en tiritas. En realidad se le puede poner lo que te guste... jamón..hongos..provenzal... son variantes...

  3. 3

    Mientras preparas todo poner la olla essen a calentar..tiene que estar muy caliente al momento de tirar la prepUna vez que esta suuuper caliente la olla colocar un chorrito de aceite... y volcar la

  4. 4

    Cuando el color de la superfie sea parejo (eso quiere decir que el agua ya se evaporo) y se despegue sola de la olla ya esta lista para comer....

  5. 5

    A mi e gusta ponerle un poquito de hummus arriba...

  6. 6

    Otra idea que les dejo es que pueden hacer la fainá como si fuera la base de una pizza..le agregan paleta o jamón arriba con queso cremoso y lo llevan al gril del micro para que se derrita todo... a disfrutar...

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Silvina Sfasciotti
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