Ñoquis de papa rellenos gratinados con salsa bolgnesa 🍝
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Ñoquis de papa rellenos gratinados con salsa bolgnesa 🍝
Paso a paso
- 1
Hervir las papas. Una vez que ya estén, hacer el puré.
- 2
Añadirle la harina y el huevo. Reservar.
- 3
Calentar un poco de aceite de oliva en el sartén y colocar un diente de ajo para saborizar. Añadir la carne picada y condimentar a gusto. Retirar el diente de ajo. Reservar.
- 4
Armar bollitos con la masa e introducir la carne dentro de ellos.
- 5
Hervirlos en una olla con abundante agua.
- 6
Colocarlos en una fuente con la salsa bolgnesa y queso arriba. Llevar al horno hasta que gratine.
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