Peceto al escabeche

Jime ( Blancanieves)
Jime ( Blancanieves) @jime_5885545
Buenos Aires

Se vienen las fiestas y que mejor que algo rico como este peceto #mirecetario

Peceto al escabeche

Se vienen las fiestas y que mejor que algo rico como este peceto #mirecetario

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Ingredientes

1 minutos1 minu
  1. 1peceto
  2. 1morrón rojo grande
  3. 1morrón verde grande
  4. 4zanahorias grandes
  5. 3cebollas
  6. 1 tazaAceite
  7. 2 tazasagua
  8. 2 tazasvinagre
  9. Hojitaslaurel
  10. granoPimienta negra en

Paso a paso

1 minutos1 minu
  1. 1

    Pelamos las cebollas las zanahorias limpiamos los morrones lavamos todo bien y cortamos en juliana

  2. 2

    Luego agarramos el peceto y le sacamos la grasa, lo salamos y lo ponemos en una cacerola

  3. 3

    Le agregamos las verduras, el aceite, el vinagre, el agua, la pimienta y el laurel y llevamos a cocinar

  4. 4

    Cocinamos más o menos dos horas para que la carne quede bien tiernita

  5. 5

    Una vez que esta tiernita apagamos el fuego y dejamos que se enfríe adentro de la cacerola

  6. 6

    Una ves que esta frío lo ponemos en un tupper con tapa y llevamos a la heladera

  7. 7

    Luego cortamos en rodajas finas y decoramos con la salsita por encima, (ponemos salsa en algún recipiente por si alguien quiere ponerse más)

  8. 8

    Siempre es mejor hacerlo de un día para el otro así toma sabor y esta bien fesquito

  9. 9

    Espero lo hagan en estas fiestas y les guste.... saludos 😘😘

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Cocinar hoy
Jime ( Blancanieves)
Jime ( Blancanieves) @jime_5885545
Buenos Aires
me encanta la cocina sobre todo la reposteria... el apodo de blancanieves me lo pusieron porq soy mama de siete enanitos jajaja espero les gusten mis recetas
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