Dakganjeong
Dakganjeong ini makanan yg hits di korea dlm beberapa tahun terakhir. Apa sih itu? Cuma ayam goreng tepung dibalut bumbu khas manis asam pedas.. Kalo diincip2 rasanya mirip2 sama ayam richeese lah. Hanya saja bawang putih nya dakganjeong lebih kuat. Daaann.. Dikarenakan saya ga punya gochujang dan cuka apel pun tinggal dikit, maka saya replace dg saos BBQ del Monte. Jadi ini fussion antara ganjeong dan richeese 😂😂. Cuss yuk resepnya.
Dakganjeong
Dakganjeong ini makanan yg hits di korea dlm beberapa tahun terakhir. Apa sih itu? Cuma ayam goreng tepung dibalut bumbu khas manis asam pedas.. Kalo diincip2 rasanya mirip2 sama ayam richeese lah. Hanya saja bawang putih nya dakganjeong lebih kuat. Daaann.. Dikarenakan saya ga punya gochujang dan cuka apel pun tinggal dikit, maka saya replace dg saos BBQ del Monte. Jadi ini fussion antara ganjeong dan richeese 😂😂. Cuss yuk resepnya.
Cara Membuat
- 1
Bumbui ayam dengan garam dan merica secukupnya. Simpan dalam fridge semalam atau minimal 1 jam agar bumbu meresap
- 2
Siapkan terigu dan tepung beras dg perbandingan 2:1. Utk resep ini, saya gunakan 4 sdm munjung terigu, dan 2 sdm tepung beras. Garam, dan penyedap masing-masing 1 sdt, sedangkan lada cukup 1/2 sdt. Saya masukkan semuanya dalam tupperware yg ada tutup rapatnya.
- 3
Siapkan panci kecil dan isi dengan minyak minimal setengah panci, atau hingga dapat melakukan metode deepfry. Saya pakai panci kecil anti lengket. Panaskan.
- 4
Masukkan beberapa potong ayam dalam wadah tupperware yg sudah ada tepungnya. Tutup lalu kocok agar seluruh permukaan ayam ditutupi tepung. Celup satu persatu ayam di kocokan telur, lalu kocok lagi dalam tupperware berisi tepung.
- 5
Tes minyak. Apabila sudah panas, masukkan potongan ayam tepung, lalu goreng selama 3 menit. Angkat. Tiriskan. Lakukan sampai semua ayam habis.
- 6
Ulangi penggorengan tahap kedua thd ayam yg pertama kali digoreng tadi selama 3 menit. Lakukan hal yg sama hingga seluruh ayam digoreng sebanyak 2x.
- 7
Tujuan penggorengan 2x adalah untuk mematangkan ayam sekaligus membuat tepung ayam lebih tahan lama kriuk nya.
- 8
Masukkan bahan saos ke dalam wajan, aduk merata dan biarkan mendidih.
- 9
Setelah mendidih, masukkan ayam sampai seluruh permukaan ayam tertutupi oleh bumbu.
- 10
Angkat dan sajikan dengan taburan wijen, nikmati bersama nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Kali ini maen nya ke Korea, kangen masakan Opa yang ayam diselimuti saos pedes. Karena bahan bahan sudah lengkap maka bisa dimulai membuat masakan.Dakgangjeong. Ini resep dari Mba Lingga.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#Recook_Lingga
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Hari ini pingin jalan-jalan menjelajah resep dari negara Korea,kuintip resep mbak @Erlinahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16843596aku tertarik cooksnap resepnya sekalian untuk meramaikan posbar 3C #ArisanCooksnap3C_Erlina 😘Resepnya mbak Erlina kumodif dengan tepung bumbu Ladang Lima yang bebas gluten biar rasanya makin maknyoss👍Untuk saos nya kupake saos gochujang karena dirumah ready,di resep aslinya mbak Erlina tanpa saos tersebut.#dakgangjeong#ResepGlutenFree#TepungBumbuGlutenFree#GlutenFree#HantaranIstimewa#RamadanPilihMasak#GenerasiAprontis#GraduationPartyGATA#ArisanCooksnap3C_Erlina#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#SalamKompakSelalu
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Dakgangjeong (Sweet and spicy crispy Korean Fried Chicken) adalah ayam goreng renyah yang dilapisi dengan saus manis pedas ala Korea. Aroma dan rasa spesialnya karena pakai gochujang, pasta cabai ala Korea yang terbuat dari beras ketan dan dan bubuk cabai yang difermentasi. Cobain yaaa ☺️☺️
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Ayam goreng khas Korea dengan balutan saus gochujang yang lezat. Rasa pedas manisnya cocok berpadu dengan renyahnya ayam goreng.Seharusnya ada taburan wijen sangrai dan daun bawang diatasnya. Namun karena lagi tak punya stock, dakgangjeong ini didampingi sayuran rebus. Lebih sehat kan?Oiya, dari segi rasa dan penampilan ga kalah loh dengan yang dijual di resto Korea. Semoga menginspirasi.Terima kasih kak @frielinggasit utk ilmu dan resepnya 🥰#CooksnapMasakanKoreaFrielinggaSit#Bakpia_CooksnapFrielinggaSit#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_bogor#dapurbundalila#huntersinaction
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Suka banget pesen ayam ini kalo kebeneran lagi makan ke tempat makan nuansa korea... pedes manis sedep banget. Akhirnya bisa bikin sendiri. Bumbu resep saya recook dari Laila's kitchen. Bumbu agak saya kurangi menyesuaikan dengan ayam yang saya masak.#BikinRamadanBerkesan
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Ayam goreng ala Korea jadi menu utama hidangan keluarga hari ini. Naaah.... dulu pernah bikin ini berkali-kali buat makan anak lanang yang pecinta pedas dan buat acara keluarga besar. Satu-satunya sajian khas Korea yang sering saya bikin soalnya gampang banget.Dulu saya bikinnya pakai tepung krispi siap pakai dan semua saus di rumah dicampur. Tapi kali ini saya mau pakai resep yang lain supaya berbeda dan saya tambahkan gochujang supaya berasa Korea-nya ❤❤.Source: Farida Sulthan
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Resep asli nya @shafadiandraBosan masak ayam yang itu lagi itu lagi. Coba-coba masakan korea yang namanya aja lupa mulu. Eh pada suka ternyata
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan🤤Anak2 klo drmh eyangnya seringnya pake banget makan beginian beli di cafe korea dkt rmh mama ku, nah nemu niyh resep praktis bikin ayam goreng korean ini dr @bundaei 🤗🙏🏾Setelah googling sana sini juga yahh ahahaha nahhh aku cari versi yg gampang ajahhh😍#CookpadCommunityBogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Assalamualaikum... This is firts time i try korean food. Dan ini adalah menu buka puasa. Saya recook dari Maangchi (youtube). Ini link resepnya https://www.youtube.com/watch?v=jSh6VJYRV-g&t=316s. Tapi sausnya saya recook dari Agustina. Karena di Maangchi resep sausnya pakai cornsyrup dan saya gk punya 🙈. Kalu bikin sih sebenernya bisa tp waktunya udh mepet bgt sama waktu buka. Tp resep sausnya saya tambah cabe sama bawang putih. Karena udh terlanjur motong bahan saus dari resep Maangchi. Makasih resepnya.... 😍😘🥰.#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan#KangenBukaDiLuar
-
Dakgangjeong Dakgangjeong
Sweet & Spicy crispy Korean fried chicken ini mudah bgt dibuatnya.. Sausnya sendiri mirip" rasanyanya dgn Yangnyeom Tongdak yg pernah sy buat kala itu.. Enak pake bgt ini Moms,, cobain yuk
-
Dakgangjeong (닭강정) Dakgangjeong (닭강정)
Lagi liat-liat blog masak orang korea kok keknya enak, liat bahan2nya kebetulan ada semua. Cuss deh.#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring
-
Dakgangjeong (닭강정) Dakgangjeong (닭강정)
Assalamualaikum..Biar gak bosen dengan menu ayam goreng yang biasa, coba bikin menu ala² korea selatan yuukk.. K-Pop Lovers pasti sudah tahu menu satu ini dan lebih simplenya ini adalah olahan ayam goreng tepung dengan saus manis sedikit pedas.. Rasanya bener² nagihin banget, sekalian ikut meramaikan Weekend Challenge #CABEKU dengan tema Olahan Ayam 🎉Source : Shafa Diandra#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#Dapoer_Bia#DiRumahAja#CookpadCommunity_Surabaya#RekrutmenAgenRahasia1#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu1#MasakAsyik#CABEKU#ayaminlopwityu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar