Onigiris, receta facil y rica
Receta facil y rica para elaborar unos ricos onigiris muy famoso en japon por ser faciles de hacer, faciles de llevar, saludables y llenadores. Perfectos para un snack o lunch.
Onigiris, receta facil y rica
Receta facil y rica para elaborar unos ricos onigiris muy famoso en japon por ser faciles de hacer, faciles de llevar, saludables y llenadores. Perfectos para un snack o lunch.
Paso a paso
- 1
Reunir los ingredientes
- 2
Colocar el arroz en un recipiente.
- 3
Lavar el arroz varias veces.
Hasta que el agua salga lo mas clara posible.
- 4
Una vez limpio dejarlo remojando por 4 minutos o mientras hacemos el relleno.
- 5
Vacia el atún en un recipiente.
- 6
Agrega las 2 cucharadas de mayonesa.
Y mezcla.
- 7
Parte el aguacate.
Puedes partirlo en cuadros para que sea mas facil de usar a la hora de rellenar los onigiris.
- 8
Lleva el arroz a la estufa y pon el fuego a la mitad de potencia.
No cubras el arroz y no remuevas tanto para que no suelte tanto almidón.
- 9
Deja que el arroz se cosa 15 aproximadamente.
- 10
Cuando veas que queda poca agua apaga la llama.
Tip.
Deja tu arroz reposar por 5 minutos tapado después de apagar el fuego, de esta manera quedara totalmente cosido y esponjado.
- 11
Una ves listo el arroz lucirá así.
Deja que se ponga tibio sin llegar a frío y puedes comenzar a hacer tus figuras.
- 12
Vacía tu arroz en un plato y toma un poco.
Tip.
Para que no se te pegue el arroz moja bien tus manos las veces que sea necesario, puedes poner un poco de sal en tus manos también, esto hace que el proceso de moldeado sea mucho más facil.
- 13
Haz una bolita en tu mano y aplastala.
Con tu dedo hunde un poco la parte de el centro.
- 14
Aqui pondras el relleno.
- 15
Pon tu relleno.
- 16
En tu otra mano haz el mismo proceso.
Toma un poco de arroz y aplastalo.
- 17
Utiliza el arroz de esta mano para cubrir la parte que tiene el relleno. Y comienza a moldear.
- 18
Es más facil de lo que parece, todo esta en la práctica.
- 19
Realiza varios onigiris. Puedes dar forma de triángulo, esfera, ovalado, las posibilidades son infinitas.
- 20
Decoralos con alga nori, ajonjolí o chia.
- 21
Y tus oniguiris estan listos.
- 22
Pueden estar refrigerados por 2 0 3 días.
- Para llevarlos ponlos en alguna lonchera o molde rígido para que no se aplaste y salga el relleno
-Puedes rellenarlos con
salmón ahumado
Jamon
Queso
Frijoles dulces
Pure de papa
De lo que sea.
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Ana Molina -
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