Estofado de osobuco

Alexia Serrano
Alexia Serrano @cook_8351652
Guernica

Ayer cocine en la casa de mi novio y estaba entre una rica sopa o estofado Así que salió estofado, espero les guste

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Ingredientes

  1. 2cebolla
  2. 2morrón
  3. 2ajo
  4. 5 huesososobuco
  5. 1 latatomate perita
  6. 2tomates para salsa
  7. Sal
  8. Orégano
  9. Pimentón
  10. Arroz (si quieres)
  11. 5papas grandes

Paso a paso

  1. 1

    Media hora antes puse a hervir el osobuco en una olla con agua hirviendo, cuando este más o menos cocido el osobuco, voy a tirar un poco del agua esa, y le dejó un poquito menos de la mitad

  2. 2

    Voy cortando la cebolla junto con el morrón, al morrón lo corto el tiras largas y la cebolla como cuando vamos hacer un guiso O como prefieras

  3. 3

    En la olla donde está el osobuco calentándose, le agregamos la cebolla y el morrón, dejamos que se cocinen bien y le agregamos los tomates cortados bien chiquitos o como prefieras, después le agregamos la lata de tomate, dejamos que cocine bien y después le agregamos el ajo cortado, el orégano el pimentón, y sal

  4. 4

    En una olla aparte cortamos las papas en rodajas y ponemos a hervir las papas aparte y cuando estén más o menos cocidas, las agregamos junto con el Tuco, que estamos haciendo aparte y con el mismo agua de las papas ponemos a hervir el arroz

  5. 5

    Una vez todo echo, servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alexia Serrano
Alexia Serrano @cook_8351652
Guernica
Me gusta muchísimo cocinar y hacer comidas nuevas
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