Kare ayam

Name: Kare ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 bungkus tauge (siram air panas); 1 bungkus sohun (siram air panas); 1/4 kubis (iris tipis, lalu siram air panas); 2 lembar daun bawang (iris tipis); 2 lembar daun sledri (iris tipis); Jeruk nipis; Bumbu halus; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas(geprek); 2 batang serai (geprek); 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jahe; 5 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1/2 sdt ketumbar; 3 butir kemiri; Secukupnya gula, garam, royco; 1 bungkus santan (me : kara 65ml di cairkan dg air 250ml); 1.5 lt air untuk merebus

Cobek Mama Hasna @cook_11710957

Kare ayam

Bagikan Cooksnap pertama

16 orang berencana membuat resep ini

Cobek Mama Hasna @cook_11710957

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 bungkustauge (siram air panas)
1 bungkussohun (siram air panas)
1/4kubis (iris tipis, lalu siram air panas)
2 lembardaun bawang (iris tipis)
2 lembardaun sledri (iris tipis)
Jeruk nipis
Bumbu halus
2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas(geprek)
2 batangserai (geprek)
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 ruasjahe
5 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1/2 sdtketumbar
3 butirkemiri
Secukupnyagula, garam, royco
1 bungkussantan (me : kara 65ml di cairkan dg air 250ml)
1.5 ltair untuk merebus

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, rebus air sampe terlebih dahulu
2

Setelah air mendidih, masukkan ayam beserta bumbu yg sudah di goreng, masak ayam sampai matang (kira" sampai ayam mengeluarkan minyak)
3

Naaah jika ayam udah matang, angkat, tiriskan, goreng, lalu pisahkan ayam dr tulangnya, tulang ayam masukkan ke panci kuah yg sedang di masak tdi, jgn lupa tes rasa dulu y mak sebelum matiin kompor heheeh
4

Penyajiannya, siapkan mangkok, isi dg sohun, kubis,tauge, ayam suir, daun bawang+ seledri, bawang goreng, bisa jg di kasih irisan tomat lalu siram dg air kuah selagi panas,
5

Selesaiiiii, selamat mncoba mak😉

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Cobek Mama Hasna @cook_11710957

pada 05 Desember 2018 05.14

Komentar

Resep Serupa

Kare ayam Kare ayam

Berada di tanah rantau membuatku kangen dengan masakan ini, biasanya di warung makan daerah boyolali kare identik disandingkan dgn soto ,seperti halnya bakso dgn mie ayamSource : farida anggraini

Pawon nJowo
Kare ayam Kare ayam

Resep dari bu hadipas banget rasanya persis bikinan ibu di kampung :)

IntanPutriii
Kare ayam Kare ayam

#PejuangGoldenBatikApron

Maghfira Maulani
Kare ayam Kare ayam

Kare ayam minimalis hasil ngubek isi kulkas...😂 Krn blm sempat belanja sayur mingguan..klo didaerah kampung saya boyolali ini biasa disebut kare ayam,,tapi krn skrng tinggal dibogor bbrp kali masak ini dan bagi ke tetangga mereka bilang ini soto santan...😃 tak apalah yaaa yg pntg rasanya sesuai selera...😂

Santi Memey
Kare ayam Kare ayam

afifa
Kare ayam Kare ayam

Ini masakan biasa di masakin ibu pas kita pulang kampung, tapi karena pandemi begini jadi ndak bsa mudik dan tengok ibuk di kampung. Intinya lagi kangen masakan ibu...#FestivalRamadhanCookpad #CABEKU

Nina Melani
Kare ayam Kare ayam

Anak kos yang hoby masak dan makan. Untuk foto makanan nya biasa saja tapi rasanya dijamin enak 😊🤗

Ayu Dewwi
Kare ayam Kare ayam

Karena sdh siang mk buru" tuk masak takut klu keburu magrib, cari yg cepat dan tandas habis klu disajikan #ahlinya ayam

icha
Kare ayam Kare ayam

Enak bgt

Ri
Kare ayam Kare ayam

Bubuk kari sya ganti dgn nicchi kare jepang, krna cuma itu stock yg ada di rumah, bumbu kare dapet give dari kelas dapur pintar bingung mau di masak apa udh berhari2 di simpan. Akhirnya di masak kare ayam aja, liat2 resep akhirnya nemu resep ci xander yg slalu cocok dgn lidah sya dn kluarga

Lay's Kitchen
Kare ayam Kare ayam

Hmmm ayam berkuah yang satu ini emang bikin tambah lagi dan lagi, pengen nyoba bumbu instant yang kata temans enak.. ternyata... Enak... 😁 Tetap ditambahin bumbu pelengkap sendiri seperti serai, daun Kari, asam kandis dan santan.Bisa dimakan pakai nasi, lontong atau bihun 😍😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#ahlinyaayam#19#cookpadcommunity_bandung#hana's_kitchen

Adis Sabrina
Kare ayam Kare ayam

Si krucil smlm request kare ayam..untung di kulkas ada stock ayam+hati ayam yg udh drebus lunak jd mrupuuullll 😁☺..cuzz masak ala sayaaa yuukkk ...😄

Tacia Nathan (Pawon Tac)

Rekomendasi Resep Lainnya