Sambel Goreng Ati Kentang

Tias Nurul Fauziah
Tias Nurul Fauziah @tiasfauziah
Recently: KL-Malaysia

Sambel Goreng Ati Kentang

Bagikan Cooksnap pertama
1 orang berencana membuat resep ini
Tias Nurul Fauziah
Tias Nurul Fauziah @tiasfauziah
Recently: KL-Malaysia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 buahkentang
  2. 8 buahati ayam
  3. 1 batangserai
  4. 2 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 3 cmlengkuas, geprek
  7. 5 bijicabe merah besar, potong serong
  8. sesuai selerasantan
  9. secukupnyagula merah
  10. Bumbu Halus:
  11. 6 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 9 bijicabe rawit merah
  14. 1 buahterasi bakar
  15. 4 buahkemiri

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong dadu kentang, kemudian goreng setengah matang.

  2. 2

    Rebus ati ayam sampai empuk (bisa ditambah bumbu dapur untuk menghilangkan bau) kemudian potong dadu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama cabe merah, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas sampai wangi, kemudian masukkan kentang.

  4. 4

    Masukkan santan cair aduk perlahan, kemudian masukkan ati ayam.

  5. 5

    Tambahkan gula merah, garam, penyedap jika suka kemudian koreksi rasa.

  6. 6

    Masak sampai kuas menyusut, angkat dan sajikan. :)
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Tias Nurul Fauziah
Tias Nurul Fauziah @tiasfauziah
pada
Recently: KL-Malaysia
Zavier's mom. Love cooking in a simple way. Ini diary masakku. Masakan yang udah berhasil dan sesuai lidah, disimpan disini, biar gak lupa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Roti sobek merah putih
  2. 248. Terang Bulan Mini Redvelved (Tanpa Ragi)
  3. Roti Isi Cokelat Red Velvet
  4. Bolu Kukus Singkong
  5. Nagasari Gulung
  1. Simple Steamed Fish
  2. Sop Jagung
  3. Nasi Goreng Pattaya
  4. 1st Classic Apple Pie (tanpa oven)