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Galletas de jengibre con canela

Valentina Kus
Valentina Kus @cook_14355651
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Ingredientes

5 porciones
  1. 3/4 tazamanteca vegetal
  2. 1 tazaazúcar mascabado
  3. 1huevo
  4. 1/4 tazamelaza
  5. 2 tazasharina de trigo
  6. 1/4 cucharaditasal
  7. 2 Cucharaditasbicarbonato de sodio
  8. 1 cucharaditacanela en polvo
  9. 1 cucharaditaclavos de olor en polvo
  10. 1 cucharaditajengibre en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Bate la manteca vegetal con el azúcar, hasta que se esponje. Añade el huevo y la melaza, y bate bien. Cierne la harina con la sal, bicarbonato, canela, clavos y jengibre. Incorpora a los ingredientes húmedos y mezcla bien

  2. 2

    Cubre y refrigera durante por lo menos 1 hora o toda la noche

  3. 3

    Precalienta el horno a 190°C (375°F)

  4. 4

    Forma con la masa bolitas de 2 dentrimetros y acomodalas, separalas entre sí, en charolas para hornear sin engrasar. Hornea durante 10 min. Dejar enfriar un poco antes de retirar de las charolas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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