Tortitas de chicharrón en Chile pasilla a la Mario, s

Ya una vez que vuelva a hervir y que casi se consumió el agua (es como si estuvieras haciendo chicharrón en salsa) apagas el fuego y dejamos enfriar en el bowl

Una vez ya frío le ponemos la harina, el pan molido, La cebolla en cubitos finamente picada

Mezclamos muy bien y ahora con una cuchara ponemos el chicharrón en un sartén con aceite bien caliente y le damos forma a las tortitas

Ya bien cocidas por ambos lados las sacamos Y ponemos en un plato a escurrir

Ahora servimos en un plato y acompañamos con arroz y frijolitos refritos como guarnición y listo provechito