Calabaza rellena

La cantidad de comensales varía según el tamaño de la calabaza. Queda muy gustosa!!
Paso a paso
- 1
Cortar la calabaza a la mitad y cocinarla al vapor o al horno 30 min aproximadamente, que quede tierna pero no muy blanda para poder rellenarla.
- 2
Cocinar el choclo hasta que se encuentre tierno.
- 3
Saltear la cebolla con el aceite que prefieran y reservar. Saltear también las hojas de espinacas.
- 4
Una vez tiernas las calabazas se ahuecan, y reservo el contenido.
- 5
Se mezclan todos los ingredientes. La calabaza, la espinaca, la cebolla, los granos de choclo, el queso rallado, la crema y el huevo, condimentar.
- 6
Por último relleno las mitades y si desean se puede agregar una rodaje de tomate y un poco de mozarella para gratinar, y al horno aproximadamente 15 minutos o hasta que observen que esta dorada. Y listo!
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