Tarta de jamón, queso y tomates con masa dulce
#mirecetario
La de mi viejita.
Paso a paso
- 1
Colocamos en un bols la harina, el azúcar y la manteca
- 2
Mezclamos, agregamos la leche y el huevo, integramos todo con una cuchara, llevamos a la mesada y amasamos 10 minutos
- 3
Colocamos el bollo en el bols y los llevamos a la heladera, tapado, por 15 minutos que pueden ser 20
- 4
Mientras tanto nos entretenemos pelando los tomates, les retiramos semillas y nervaduras y picamos o procesamos
- 5
Dividimos el bollo en dos, estiramos la masa de acuerdo al tamaño de la tartera y la colocamos en ella
- 6
Le ponemos el relleno, queso, jamón y tomates en este órden
- 7
Estiramos la otra mitad, tapamos y llevamos al horno 20 minutos, pinchamos con tenedor y si sale limpio lista la tarta, caliente o fría siempre rica.
- 8
Me serví una porción con dos Cappellino que me habían sobrado de ayer.
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