Turrón de chocolate con almendras
rociolitran @Rociocookalicante
Paso a paso
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En primer lugar tostaremos un pelín la almendra para que no estén tan tan blanquitas
- 2
Poner la manteca de cacao y programar 6 min, 70°, vel 2. Tendremos que comprobar que la manteca este bien derretida, en caso de que todavía no lo haya hecho, añadirle un par de minutos más a la misma temperatura y velocidad
- 3
Añadir el chocolate de postres y el con leche troceados y programar 1 minuto y medio a velocidad progresiva 5-7-9 a 37°
- 4
Ahora agregaremos la almendra y mezclaremos con ayuda de una espátula
- 5
Lo dispondremos en la caja y guardaremos en la nevera 24 horas para que coja consistencia, luego podremos guardarlo en la despensa.
- 6
Con estas cantidades suelen salir 3 tabletas de turrón
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rociolitran le encantará ver cómo quedó.
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