Jengkol rendang mama fadil

Dapur Mama Fadil
Dapur Mama Fadil @cook_13583032

Jengkol rendang mama fadil

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol yg sudah di rebus
  2. 5 buahbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 2 ruaslengkuas
  5. serai
  6. 3 lembardaun salam
  7. 3 lmbardaun kunyit
  8. secukupnyaketumbar
  9. secukupnyakeminting
  10. 1/2 ruas jarijahe
  11. santan kental
  12. gula+penyedap rasa+garam

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jengkol yg sudah di rebus, pipihkan jengkol dengan cuwek batu

  2. 2

    Haluskan bumbu2 bawang merah+bawang putih+jahe+ketumbar+keminting

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan kemudian masukkan bumbu yg sudah di haluskan tdi..masukan daun kunyit bentuk ikat saja...memarkan lengkuas dan serai serta masukan daun salam (aduk hingga berubah warna)

  4. 4

    Masukkan santan aduk smpai mendidik lalu masukkan jengkol yg sudah siap td..aduk hingga rata..

  5. 5

    Masukan garam+ penyedap rasa+gula secukupnya..

  6. 6

    Aduk dan tunggu sampai jengkol terasa lembuh...cicipi lalu hidangkan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama Fadil
Dapur Mama Fadil @cook_13583032
pada

Komentar

Resep Serupa