Paso a paso
- 1
En una cacerola calienta el aceite y sofríe la cebolla (cortada en pluma)
- 2
Ya cuando esté transparente agrega la zanahoria (rallada) y cocina por 5 minutos.
- 3
Muele en la licuadora los chiles chipotles, jitomates, orégano, ajo y el puré de tomate (caja chica) con poquita agua.
- 4
Agrega la mezcla de jitomate a la cacerola, mezcla muy bien y salpimienta al gusto.
- 5
Cocina de 10 a 15 minutos aprox. Rectifica la sazón y listo.
- 6
Acompaña con tostadas y rebanaditas de queso panela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kary le encantará ver cómo quedó.
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