Tortillitas de bacalao sevillanas

Es esta una receta típica de Málaga y Cadiz, en vez de buñuelos hacemos estas tortillitas que están exquisitas, para empezar y no parar.

Esta, como no podría ser de otra forma, la versión sevillana de esta receta. Concretamente, una muy similar a la que mi abuela nos hace de toda la vida. Espero que la disfrutéis 🥰#cookpadmycook

#delantaldorado

Tapa típica malagueña

Ricas y esponjosas tortillitas de bacalao, una tapa típica en Sevilla en los dias de Semana Santa.Son muy típicas en cuaresma.

🐟🧄🌱Las tortillitas que siempre hemos hecho en casa. Simples y deliciosas.

Es una receta facilísima y que sirve tanto para comer en casa caliente como para llevar en fiambrera y comerlo frío.También para darle un toque de freidora, cogelar y terminar de freír en cualquier momento.¡¡A mí me encantan!

#familiar . Un imprescindible en Semana Santa, muy rica y fácil de hacer, suelo comprar el bacalao ya desalado que venden en mercadona. Tengo pánico a las espinas que llevan las migas, muchas hay 😇. Esta receta es de mi suegra, aunque a ella le salía mucho mejor.

#DelantalDorado23Una receta deliciosa y muy fácil de hacer, ideales para un tapeo o una cena.

Ideal como Segundo plato

Ya las tengo en mi recetario, pero estas son las mejores y se pueden hacer con la misma masa, con carne, pescado, atún o verduras.Se puede preparar la masa con dos días de antelación.Yo estas las puse este año en el potaje de Cuaresma, la receta esta en mi recetario y me quedó buenísimo.Ah!!! y muy buen de precio.

Las "tortillitas de bacalao" se han preparado y tienen su origen a lo largo de muchos años, en las fiestas de Semana Santa en Andalucía formando parte de las recetas tradicionales de la cuaresma.Que diferencia hay entre buñuelos y tortillitas, ambos son típicas de semana santa, los primeros llevan ajo y levadura o bicarbonato como aparecen en muchas recetas por lo que quedan esponjosos y en las tortillitas se usa harina de fritura aparte de harina de trigo, nada de levadura ni ajo y quedan súper crujientes por lo que entran de diez, me gustan ambas recetas, la primera, es de dominio nacional y en la que nos trae, su cuartel general se encuentra en Andalucía, una receta muy fácil de realizar y sin duda una tapa deliciosa que abre el apetito y que siempre nos saben a pocas.

Es la receta de mi abuela y supongo que antes lo fue de la suya porque siempre me dijo que es la que había conocido de toda la vida

Podéis ver la vídeo receta en mi canal de youtube https://youtu.be/eqFQ_JMf8Fg

Buñuelos de bacalao o tortitas de bacalao. Así podemos definir esta receta que no pasa desapercibidacuando las hagamos para nuestra familia.También podemos hacerlas de : Camarón, gambas, langostinos, etc. Hoy traigo la de toda la vida. Espero que os guste y buen provecho.

Seguramente probaste las clásicas tortillitas de bacalao, pues estas llevan además gambas. Un rico manjar muy propio para la Semana Santa muy fácil y rápido de elaborar.

Estas receta de bacalao es muy parecida a otra que tengo en mi recetario.Estas son más fáciles y a mí me gusta más y acompañada de la salsa a la Vizcaína son fantásticas.La receta de la salsa la encontraréis en mi recetario enBacalao a la Vizcaína.

Un aperitivo con estas tortillitas, que son muy fáciles y unas olivas, berberechos y patatas chips, preparamos un vermut, estupendo. La masa se puede preparar un día antes.

Muchas veces no se que prepararme para cenar y me acuerdo de que tengo un trocito de bacalao, asi que me preparo una tortillita de estas y quedo fenomal.

https://www.youtube.com/watch?v=8bskryPpl4g

Hoy comparto esta receta familiar! Que nunca falta en Semana Santa en casa. Tortitas muy fáciles de hacer y riquísimas!!