Ensalada de lunes

Lia Julieta
Lia Julieta @cook_4655966

Fresca, fácil y saludable

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 100 grchaucha
  2. 3zanahorias
  3. 3huevos duros
  4. 1zuccini
  5. 1berenjena
  6. 1manzana
  7. 1 cdavinagre
  8. 1 pizcasal
  9. 2 cucharadasqueso crema light a elección

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las zanahorias.

  2. 2

    En una cacerola, colocar agua, las zanahorias, las chauchas y los huevos. Controlar el tiempo. (Las zanahorias hasta que estén blanditas, los huevos 20 minutos apróximadamente)

  3. 3

    Por otro lado, pelar el zuccini, la berenjena y la manzana. Cortar en gajos. En una sartén, dorar de los dos lados.

  4. 4

    Condimentar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lia Julieta
Lia Julieta @cook_4655966

Comentarios

Norali
Norali @norali
Excelenteee !!! me encantó esta receta. Una ensalada bien original

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