Tarta de frutilla y pastelera, con masa de harina de arroz

María José Bejarano
María José Bejarano @jarana_mjb
Cipolletti

No es la típica tarta de frutilla... es mucho más rica y liviana!

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. ------------Para la masa
  2. 100 grmanteca
  3. 300 grharina de arroz o premezcla para celíacos
  4. 50 grmaicena
  5. 1huevo
  6. 100 grazúcar o 3 cdas de edulcorante
  7. c/nescencia de vainilla
  8. polvo para hornear
  9. ------------Para la crema pastelera y relleno
  10. 250 grfrutilla lavadas y cortadas en filetes
  11. 2yemas
  12. 75 grmaicena
  13. 250 mlleche
  14. escencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezclar la manteca, con el azúcar, el huevo y el edulcorante.

  2. 2

    Añadir los ingredientes secos de la masa, y formar un bollo. Dejar en la heladera reposar por 40 minutos.

  3. 3

    Luego estirar en un molde y hornear.

  4. 4

    Preparar la crema pastelera! Colocar todos los ingredientes en un hervidor, mezclar bien con tenedor, y luego cocinar a fuego lento hasta que espese.

  5. 5

    Rellenar la masa con la crema y colocar las frutillas por encima.

  6. 6

    Y así quedó

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Comentarios (5)

macamonse2000
macamonse2000 @cook_2240378
Cuanto tiempo tengo que esperar para que este lista la masa?

Escrita por

María José Bejarano
Cipolletti
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