Flan Napolitano 🍮

Gin@
Gin@ @ginapatito
Mexico

Tradicional y cremosito postre. ☺

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Ingredientes

90 minutos
3 raciones
  1. 1 lataLeche Condensada (La Lechera)
  2. 1 lataLeche Evaporada (Carnation Clavel)
  3. 4 piezasHuevo
  4. 1 barraQueso Crema Philadelphia grande
  5. 1 tazaAzúcar

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Poner el azúcar en una cacerola y calentar a fuego medio/alto y mover constantemente hasta que se derrita y se forme el caramelo. Vaciar el caramelo rápidamente en el molde donde se preparará el flan y extenderlo cuidadosamente hasta que cubra toda el fondo del molde.

  2. 2

    Licuar las leches, los huevos y la barra de queso en la licuadora. Vaciar la mezcla en el molde con el caramelo.

  3. 3

    Tapar el molde y ponerlo a baño María en una olla express durante una hora.

  4. 4

    Dejar enfriar y refrigerar.

  5. 5

    Para desmoldarlo hay que poner una charola o platon boca abajo encima del molde, sostener bien ambas partes y voltearlo rápidamente.

  6. 6

    Servirlo y disfrutarlo!! 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Gin@
Gin@ @ginapatito
Mexico
He encontrado en la cocina la mejor manera de expresar el cariño hacia mi familia y es una pasión que no hace muchos años nació en mi y que disfruto al máximo. 😃
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