Masakan khas Betawi, kebetulan asst RT sy asli Betawi. suatu saat sy minta dibuatkan masakan ikan yg khas Betawi. dan ternyata kami semua menyukainya. sy ingin berbagi resepnya.Selamat mencoba.

ada ikan gurame fillet d freezer..niatnya mau d bikin saus mangga..tp krn banyak orderan kue akhirnya sabtu minggu gak sempat masak...jd baru kmrn sore buat buka puasa..dan akhirnya d masak pecak..yg praktis gak pake ribed. oake cabe seadanya aja d kulkas..jd gak menor2 bumbunya 😁

ceritanya sih pengen ngenalin variasi makanan ke suami yang agak sulit nerima masakan selain sayur bening-beningan, tempe, tahu, dan ikan tongkol hahahaha

Banyak banget makanan lezat khas Betawi. Kali ini yang menggugah selera aku adalah Pecak Ikan Gurame. Buat kamu yang ingin makan enak tapi sukar untuk membuatnya, bisa mencoba resep Pecak Ikan Gurame dibawah ini yaaa.

saat pengen2 nya gurame muter kesana-kemari tak bersua😟 akhirnya dpt ide ke empang, mancing n dapatttlah😊 langsung eksekusi kepengenan...

Subhanallah ini enak sekali. Masaknya udah 3 hari lalu. Padahal pedasnya jauh saya kurangi, di sesuaikan dengan kekuatan perut. Recomended recepie.Ini ikannya bisa pakai ikan lain ya seperti Nila atau lainnya. Bagusnya memang yang ukuran besar.Source: Genika Yulia

Saya tuh biasanya kalo masak gurame ya digoreng. Kalo nggak, disiram Saus Tauco atau saus tiram. Bosen 😅 trus Ibu ART yang memang orang Betawi asli bilang, bikin Pecak aja bu! Saya penasaran, cari2 resep di cookpad akhirnya dapat yang sepertinya Oke nih ( @genika yulia) Saya coba rasanya enak loh, segeeer!

Dari jaman dulu suka beli pecak ikan di warung betawi yg rame teruuuss...Terakhir kesana udah 1 tahun an lalu dan menurut aku rasanya udh gak enak..mahal juga..enakan bikininan almarhumah mamaku...Lagi kepengen jadi nyoba bikin sendiri pake resep masak apa hari ini.Gurame nya besar bgt jd harus dipotong² makanya bikin yg mujair juga biar bagus difoto bisa ikan utuh 😂😂Resep asli nya gak pake garem tapi aku pake in dan agak banyak..Ini eennaaakkk bangeett!! Sampe tomat²nya enak 😁😁Ngabisin nasi ini sih mana baru makan malem jam 9 😅Makan nya pake kerupuk masyaAllah 🤤🤤👍👍

Source: mommy Genika YuliaDi daerah tempat tinggal ku yang baru ini, sebagian besar penduduknya Betawi, jadi banyak warung makan masakan Betawi, di antaranya pecak ini.Kalau pesan yang ikan gurame gini, lumayan mahal sih karena ikannya besar dan bumbunya banyak.😅Pokoke nemu resep ini senang banget deh. Bisa ngatur sendiri level pedesnya, karena biasanya yang dijual di warung makan itu pedesnya sampai bikin mules walaupun Ujung2nya gak kapok sih 😅Bumbunya seharusnya diulek kasar, cuman sejak ada cedera bahu, semua bumbu aku blender 😅#ikanjanganditawar#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop#Bagikaninspirasimu#masakitusaya

Halo Sobat Cookpad :DKali ini aku ikut meramaikan tantangan memasak serba ikan tawar. Gurame adalah salah satu ikan tawar favoritku. Ingat Gurame jadi teringat dulu waktu aku tinggal di Jakarta. Ada sahabat mengajak makan di rumah makan yang menyediakan khusus pecak gurame. Addduuuhhhhh, enaknya!! wangi bumbu rempah dan aroma kencurnya berasa.Namun disini aku mencoba masak Pecak versi yg berbeda dgn yg pernah aku coba. Tapi ini tak kalah nikmatnya dgn yg pernah aku coba sewaktu di Jakarta loh sobat :). Ada rasa kencur, wangi dari daun kemangi dan asam dari jeruk limau. Mantap! :DYuk dicoba ya Gurame Sambal Pecak kemanginya. Selamat mencoba dan happy cooking! :)Source: ResepKoki.com (dgn sedikit modifikasi)#ikanjanganditawar #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad