Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning

rio wisnu
rio wisnu @cook_14325581
Bekasi

masakan favorit saya sebagai orang jawa timur, ketika pulang kampung bertemu orang tua, saya selalu minta dimasakin masakan ini

Sayur ikan tongkol Bumbu Kuning

masakan favorit saya sebagai orang jawa timur, ketika pulang kampung bertemu orang tua, saya selalu minta dimasakin masakan ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menitke
  1. 2 Ekorikan tongkol (sesuai selera)
  2. 8 siungBawang merah
  3. bumbu halus
  4. 4 siungBawang putih
  5. bumbu halus
  6. 2 buahkemiri
  7. bumbu halus
  8. 12 buahcabai merah
  9. bumbu halus
  10. 1 ruasjahe
  11. bumbu halus
  12. 1 ruaskunyit
  13. bumbu halus
  14. 1 buahtomat
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 3 lembardaun salam
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 buahserai geprek
  19. 1 gelassantan kental
  20. 1 gelassantan encer

Cara Membuat

15 menitke
  1. 1

    Goreng ikan tongkol sampai matang, sambil menunggu haluskan bumbu halus (bawang merah, bawah putih, cabe, jahe, kunyit, kemiri)

  2. 2

    Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai

  3. 3

    Ketika sudah berbau, masukan ikan tongkol, masukan santan kental, masukan tomat yg dipotong jadi 4 bagian

  4. 4

    Setelah itu masukan santain cair.. masukan garam, gula, tambahkan air dan aduk-aduk

  5. 5

    Setelah matang, hidangkan bersama daun kemangi segar dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rio wisnu
rio wisnu @cook_14325581
pada
Bekasi
Hobby Memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa