Rendang sapi resep nenek dan mertua

Niken Dwi Saras Sati
Niken Dwi Saras Sati @cook_13781059
Jakarta Barat

Resep ini sy dapat dari mertua dan nenek kandung sy, beliau kebetulan sama2 tukang masak.sy praktekan sekali langsung enak dan berhasil sampai2 suami ngangkat jempol. Dan ini rendang yg kedua kalinya. Paksu Dlm seminggu minta udh 2 kali dimasakin rendang. Allhamdulillah nikmat

Rendang sapi resep nenek dan mertua

26 orang berencana membuat resep ini

Resep ini sy dapat dari mertua dan nenek kandung sy, beliau kebetulan sama2 tukang masak.sy praktekan sekali langsung enak dan berhasil sampai2 suami ngangkat jempol. Dan ini rendang yg kedua kalinya. Paksu Dlm seminggu minta udh 2 kali dimasakin rendang. Allhamdulillah nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi yg serat nya besar2
  2. Santan kelapa dari 1 kelapa tua asli(air kelapanya jgn dibuang)
  3. 2 batangserai digeprek
  4. Lengkuas seruas jempol
  5. 5 lembarDaun jeruk
  6. 3 lembarDaun salam
  7. Daun kunyit 2 lembar(kalau tdk ada gpp)
  8. 4 butircengkeh
  9. Air kelapa dari kelapa tersebut
  10. Bumbu yg dihaluskan =>
  11. 8 siungbawang merah
  12. 4 siungbawang putih
  13. 1 sdmketumbar alus
  14. 1/4jinten
  15. 1 buahbiji pala
  16. Jahe seruas jempol
  17. 6 buahCabe merah keriting
  18. Cabe rawit sesuai selera kalau mau pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2 nya, peras kelapa Parut dengan air kelapanya ambil yg kentalnya aja.

  2. 2

    Tumis bumbu yg sdh dihaluskan bersama lengkuas geprek,daun kunyit,daun salam, daun jeruk,cengkeh,serai geprek

  3. 3

    Masukan santan kelapa kental diatas bumbu yg sdh ditumis lalu aduk2 rata

  4. 4

    Masukan daging sapi aduk2 sampai rata beri garam, gula putih, mecin. Masak sambil aduk terus sampai santan menyusut dan daging berwarna kecoklatan(rebus bersama sendok agar dagingnya tdk keras),makkum ibu2 muda ini blm memiliki pamci presto 😋

  5. 5

    Selamat menyajikan.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Dwi Saras Sati
Niken Dwi Saras Sati @cook_13781059
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa