Balado ikan mujaer

23 orang berencana membuat resep ini
Agustina Wijayanti
Agustina Wijayanti @cook_12437564
Grobogan

Kepengin makan yang pedes pedes #warisanibu 😂😂😂

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan mujaer berukuran besar
  2. 30 bijicabe merah
  3. 10 bijicabe rawit merah
  4. 5 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 2 batangSereh
  9. 3 ruaslengkuas
  10. 2 ikatkemangi
  11. 5 sendok tehgula pasir
  12. Secukupnyagula merah
  13. 2 sendok tehgaram
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng ikan dan menumis bumbunya
  15. Bumbu halus
  16. Cabe,bawang merah,bawang putih,kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan sampai bersih buang insangnya, potong menjadi 4 bagian,untuk kepala dibelah 2

  2. 2

    Panaskan wajan, tuangkan minyak untuk menggoreng ikan, ikan digoreng sampai matang dan kecoklatan,lalu tiriskan

  3. 3

    Wajan boleh dicuci atau tidak perlu juga tak apa, minyak bekas goreng ikan saya gunakan buat tumis bumbunya,masukkan Lengkuas,bumbu halus,daun jeruk,Sereh,gula,garam,penyedap rasa (bila suka) kasih setengah gelas air lalu tutup wajan hingga air sedikit menyusut

  4. 4

    Lalu tes rasa bila sudah pas masukkan ikan yang sudah digoreng aduk hingga bumbu merata, lalu tutup sebentar hingga bumbu meresap

  5. 5

    Terakhir masukkan kemangi yang sudah di cuci bersih, aduk lalu angkat,, kemangi tidak perlu matang karena bisa buat lalapan 🥰🥰☺️☺️☺️selamat mencoba

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Agustina Wijayanti
Agustina Wijayanti @cook_12437564
pada
Grobogan
❣️not perfect but limited edition ❣️Aku cuma seorang yang sedang belajar memasak karena aku suka makan 😍
Lebih banyak

Resep Serupa