Tuna Crispy Saus Pedas Asam Manis

Nurul Purwanto
Nurul Purwanto @NurulPurwanto
Bogor

Dapet oleh" dari maluku ikan tuna segede" ikan.minta di masakin ala" d'cost..😍😍

Tuna Crispy Saus Pedas Asam Manis

Dapet oleh" dari maluku ikan tuna segede" ikan.minta di masakin ala" d'cost..😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan untuk marinate ikan
  2. 1/2 KgIkan Tuna Fillet
  3. 1 buahjerul nipis
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan ikan crispy
  6. 1/4 Kgtepung terigu
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. 1/4 kgtelur
  9. secukupnyaGaram
  10. Penyedap secukupnya (aku pakai royco sapi)
  11. Bahan saus yg di haluskan
  12. 5 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 21 buahcabai rawit merah(sesuai selera tingkat kepedasan)
  15. 2 buahtomat
  16. irisYg di
  17. 1 1/2 butirbawang bombai
  18. 9 butircabai rawit merah(yg gak suka pedas gak usah di tambah)
  19. 1/4 Kgwortel iris panjang
  20. secukupnyaAir
  21. 1 sdmmaizena (aku gak pake ya)
  22. 1/2 botolsaus indofood sambel bangkok
  23. Minyak untuk menggoreng ikan
  24. Sedikitmargarine untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera ikan tuna lalu bumbui dengan jeruk nipis dan garam diamkan beberapa saat.

  2. 2

    Kocok telur untuk melapis ikan sebelum di balur tepung dan di goreng

  3. 3

    Campur tepung terigu,garam,royco,dan merica secukupnya.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng ikan sampai habis.

  5. 5

    Goreng ikan sampai berwarna kuning kecoklatan.

  6. 6

    Sambil goreng ikan sampai habis,,jga lakukan ulek/blender semua bumbu yg di haluskan,, panaskan margarine lalu tumis bawang bombai hingga harum,tambahkan rawit yg tdi diiris stelah itu masukan semua bumbu halus,,,tumis hingga harum..

  7. 7

    Setelah harum masukan setegah botol indofood saus sambal bangkok nya dan tambahkan air secukupnya aduk" sampai rata kemudian masukan wortel yg sudah di iris panjang tadi,,tambahkan garam,gula,dan royco sesuai selera,,tunggu hingga matang.(klo ingin agak kental boleh di tambahkan 1sdm maizena yg sudah di larukan oleh air).

  8. 8

    Nahh selesai deh tuna crispy saus pedas asam manis nya....lebih nikmat di santap selagi hangat.

  9. 9

    Tambah nasi lebih nikmat dan kenyang,,,hhehhehhe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Purwanto
Nurul Purwanto @NurulPurwanto
pada
Bogor
seorang wanita karir yg pensiun untuk menjadi ibu rumah tangga,,senang buat kreasi didapur,,dan bahagia lihat anak dan suami makan masakannya dengan lahap😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa