Sate lilit

Dulu saya pernah penelitian ke Mataram sekitar tahun 2003an saat itu kami disuguhin menu khas Lombok sama ketua adat suku sasak, salah satunya sate lilit dan plecing kangkung,. Rasanya juara banget, pernah bikin 2 kali tapi setelah itu gk pernah bikin lagi, karna sibuk sekolah, kuliah dll tapi hari ini gk tau kenapa (sebenarnya udah dari kemarin-kemarin sih) tiba tiba kepingin banget bikin menu ini gara2 liat kuliner di tv yang menyajikan sate lilit khas Bali/Mataram.. yuks akh kebanyakan ngomong kapan resepnya mo ditulis hehehe😆
Sate lilit
Dulu saya pernah penelitian ke Mataram sekitar tahun 2003an saat itu kami disuguhin menu khas Lombok sama ketua adat suku sasak, salah satunya sate lilit dan plecing kangkung,. Rasanya juara banget, pernah bikin 2 kali tapi setelah itu gk pernah bikin lagi, karna sibuk sekolah, kuliah dll tapi hari ini gk tau kenapa (sebenarnya udah dari kemarin-kemarin sih) tiba tiba kepingin banget bikin menu ini gara2 liat kuliner di tv yang menyajikan sate lilit khas Bali/Mataram.. yuks akh kebanyakan ngomong kapan resepnya mo ditulis hehehe😆
Cara Membuat
- 1
Haluskan bumbu halus dengan menggunakan blender, tumis sampai harum
- 2
Campur bumbu halus dengan daging ayam, udang cincang, telor, masukkan garam, gula, dan merica. Terakhir masukkan santan kental. Aduk rata dan cek rasanya
- 3
Ambil serai memarkan setiap ujungnya lalu balut ujung serai dengan adonan sate, rapikan.
- 4
Panggang didalam pan yang sudah dipanaskan dan jangan lupa dibolak balik sampai sate matang dan berbau harum serta berwarna kecoklatan
- 5
Angkat dan sajikan dengan sambal matah...
- 6
Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat 🙋🙋
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sate lilit Sate lilit
Resep cheese muffin kemarin² sudah sy share ya, jadi hari ini resep sate lilit 👍 Sy ngk pakai cabe dan kencur soalnya takut anak² kurang suka. Dililit ke stik es krim biar bentuknya mini² 😂 Satenya wangii dan berempah bgt 😍💗Nasi + bon nori💗Sate lilit💗Dadar gulung💗Cheese muffinSource firhanmci6#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar Julia Selinda -
Sate lilit Sate lilit
Hari niy makan siang kita sate lilit....resep saya ambil dr buku yasa boga.....cobain resepnya yuk bunda2.... Resep simple bunda titi -
Sate lilit Sate lilit
Sate lilit adalah salah satu varian sate khas Bali dengan cita rasa yang gurih kali ini saya bikin dengan daging ayam.Yuk setor resep mpok ,mba semuanya @Juni_Dwianggiani @Ratih_6008147 @AndikaShelly#TiketGlobalApron#Cookpadcomunity_Bekasi#Cookpadcomunity#pilihmasakuntukbangsa Kiena -
Sate lilit Sate lilit
Kami biasa potluck kalo arisan. Tema arisan kali ini masakan bali lombok. Ada teman yg bawa ayam taliwang, plecing kangkung dan sambel matah.. sy pikir kalo sy bawa sate lilit, pasti cocok bangeett... ini dia resepnya 😃 Ratnaafiffa -
Sate lilit Sate lilit
Karena sempat diajak makan sate lilit disatu resto ma sodara...jadi naksir berat ma sate satu ini...cari resep dapat dari yuda bustara kumodifikasi dikit dan akhirnya jadi kesukaan satu rumah..even buatnya bisa bikin kaki pegel karena lama berdiri sedang dimakannya bisa habis dalam hitungan menit...tapi puas kalau masak sesuatu sampai habis tandas😊🤗 Tika Tok -
Sate lilit Sate lilit
Coba-coba nih buat sate lilit khas saya sendiri hehee. Buat tusuk satenya ga pakai serai atau batang bambu yang besar, cukup pakai tusuk sate biasa dan berhasil. Pasangannya saya juga menyukainya. Rusniati S. Mehang -
Sate lilit Sate lilit
Kemarin di warung ditawari ikan tawes segar, akhirnya beli juga, tapi bingung mau dibuat apa yg selain bakar dan goreng (resep orang bingung). Akhirnya baca resep sate lilitnya mbak Endang dari justtryandtaste.com (yang belum pernah mampir ke blognya, sila mampir. Resepnya enak-enak dan selalu sukses dimasak ulang). Walaupun resepnya sih pakai ikan dori, tapi prinsipnya pake ikan berdaging putih apa aja gak masalah. Jadi ya akhirnya saya coba aja dan berhasil. Jadi inilah sate lilit ikan tawes hasil percobaan saya dari inspirasi resep mbak Endang. Harusnya sate lilit ini pakai batang serai sebagai tusuknya. Berhubung di rumah adanya tusuk sate biasa, jadilah pakai tusuk yang ada.#TantanganPertamaku Maria Ananta -
Sate lilit Sate lilit
Sukaaa banget sama masakan khas bali. Segala nasi bali, nasi pedes, babi guling, sambal2an termasuk salah satu nya sate lilit ini. Kadang bikin juga dirumah nasi bali ala saya 😄 mantaab banget tp ya gitu makan nya sebentar, siapin pernak pernik nya seharian 😄 sate lilit ini sedeep banget lho...apalg dililit di sereh trus dibakar aroma sereh nya haruuum banget. Yuk coba masak Xander's Kitchen -
Sate lilit Sate lilit
Resep sate lilit udh pernah sy posting. Sepertinya di awal2 main cookpad. Tulis ulang ya ... Xander's Kitchen -
Sate lilit Sate lilit
Pegen bikin sate lilit,pas bgt lagi ada #CABEKU dgn tema #ayaminlopwityu 😁 baru kali ini si nyobain makanan dari Bali,enak bgt teryata Oca Gupita -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)