Asem-asem Bandeng

Ayu Pinaringan Wilujeng
Ayu Pinaringan Wilujeng @cook_8091003
Mojokerto

Ngidaaaaaammm. Heheheee

Asem-asem Bandeng

6 orang berencana membuat resep ini

Ngidaaaaaammm. Heheheee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgBandeng
  2. Sayur (kacang panjang/labu siam)
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 buahtomat besar
  6. 2cabe merah besar
  7. 20cabe kecil (sesuai selera)
  8. 5blimbing wuluh besar
  9. Laos (geprek)
  10. Jahe (geprek)
  11. Kunyit (geprek)
  12. Daun jeruk
  13. Daun salam
  14. 2 batangserai ambil bagian putih saja (geprek)
  15. secukupnyaGaram
  16. Daun bawang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng, potong sesuai selera.

  2. 2

    Siangi sayur (tanpa sayur juga gak apa-apa). Saya pakai kacang panjang.

  3. 3

    Rajang semua bahan.

  4. 4

    Didihkan air dalam panci. Jika sudah mendidih, masukkan ikan bandeng. Lanjut semua bumbu rajangan. Daun salam. Daun jeruk. Sereh.

  5. 5

    Biarkan agak lama sampai kuah berubah kuning. Tambahkan sayur.

  6. 6

    Jika sayur sudah empuk, tambahkan garam. Koreksi rasa. Taburkan daun bawang. Sajikan.

  7. 7

    Kuahnya beniiiiing banget. Segeeeeerr banget. Lupa nggak foto. Pas makan siang baru inget buat moto. Mohon dimaklumi penampakannya cuma nasi+ekor bandeng. 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayu Pinaringan Wilujeng
pada
Mojokerto
Masak adalah 'me time' saya ketika jenuh dengan rutinitas harian. Btw, saya lebih suka masak sendiri daripada ada yang bantuin. hihihi...😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa