Canelones de espinaca, ricota y queso

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Estos son los canelones que preparé para el viernes de vigilia. Simples y deliciosos ! #pastacasera

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Ingredientes

40 minutos
6 raciones
  1. 12panqueques (ver en mi recetario masa panqueques para canelones)
  2. 2 atadosespinaca hervidos, super escurrido y picado
  3. 1cebolla picada y salteada en un poco de aceite (si querés 1/2 morrón también)
  4. 500 grricota fresca (que sea bien compacta sin nada de suero)
  5. 100 grqueso rallado
  6. 200 grqueso cremoso
  7. a gusto sal, pimienta y nuez moscada
  8. cantidad necesariasalsa blanca
  9. cantidad necesariasalsa de tomate o boloñesa

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner todos los ingredientes en un bowls y mezclar.

  2. 2

    En la mitad del panqueque poner queso cremoso (dejo mi receta de masa panqueques para canelones en notas que es el globito de conversación que esta del lado derecho)

  3. 3

    Relleno a lo largo. Una buena cantidad pero sin exagerar.

  4. 4

    Enrollar.

  5. 5

    Acomodar en una fuente uno al lado del otro.

  6. 6

    Cubrir con salsa a gusto.

  7. 7

    Salsa blanca por encima (dejo mi receta en notas que es el globito de conversación que esta del lado derecho). Y llevar al horno fuerte 20 minutos aproximadamente.

  8. 8

    Servir con queso rallado.

  9. 9

    Miren que pinta estaban riquísimos !!

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Comentarios (52)

Escrita por

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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