Bahan-bahan

  1. 350 gramdaging kambing
  2. 1 ltrberas putih
  3. 10bawang merah
  4. 7bawang putih
  5. 1/2 ptgbawang bombay
  6. 1 btgserai
  7. 2 lmbrdaun salam
  8. 4 lmbrdaun jeruk
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmlengkuas
  11. 2kapulaga
  12. 2kemiri
  13. 1cabe merah besar
  14. 1 buahtomat merah
  15. 1kembang lawang
  16. 4 btrcengkeh
  17. 1 btgkayu manis
  18. 1 sdtpala bubuk
  19. 1 sdtketumbar bubuk
  20. 1/2 sdtjinten
  21. 1/2 sdtmerica bubuk
  22. 1/2 sdtkunyit bubuk
  23. 1 bkssanten kental

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih, kemiri, jahe dan tomat (saya blender) cuci bersih daging kambing lalu rebus dengan serai, daun salam daun jeruk, lengkuas, kayu manis, cengkeh, pala bubuk, kunyit bubuk, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa, tunggu sampai mendidih tidak perlu sampai matang karna nanti akan di masak lagi di ricecooker bersama dengan nasi

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang bombay, lalu masukan bubu yg sudah di haluskan, tumis sampai harum

  3. 3

    Masukan santan kental, beri gula secukupnya, masukan daging kambing beserta kuahnya (jgn lupa setelah di rebus, potong dadu terlebih dahulu daging kambing) koreksi rasa lalu tunggu sampai air nya meresap dan cukup untuk memasak nasi

  4. 4

    Cuci bersih beras Lalu masak nasi seperti biasa dengan mencampurkan olahan daging kambing dan tunggu sampai matang, dan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Camcam sukmaloka
Camcam sukmaloka @cook_13850832
pada
bali

Resep Serupa