Echar el aguacate, el mango las cebolla, los palitos de cangrejo las nueces y 4 gambas el salmón, todo troceado en una fuente.

Echar el queso y el perejil en una picadora o thermomix y picar, luego añadir las nueces y picar levemente para que la nuez no quede muy triturada.

Echar en la fuente y aliñar con el aceite y limón.

Colocar las gambas restantes enteras para decorar.

Dejar macerar en el frigorífico unas horas y ya esta listo para comer.