Gule kepala ikan

desi zara
desi zara @desidita
Banyuwangi

Biasanya klo nemu ikan putihan saya masak pindang koyong.. Tp coba skrg pingin digule ala resto padang...trnyata enak jg

Gule kepala ikan

Biasanya klo nemu ikan putihan saya masak pindang koyong.. Tp coba skrg pingin digule ala resto padang...trnyata enak jg

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkepala ikan putihan/kakap, bersih, lumuri jeruk nipis,garam
  2. Bumbu halus:
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 siungbawang merah
  5. 2 bhkunyit uk 2cm
  6. 5kemiri
  7. 1 sdtlada butir
  8. 1 sdtKetumbar butir
  9. 5 bhcabe merah
  10. Bumbu cemplung2:
  11. 2sereh
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. Laos
  15. 1 bhtomat iris kotak
  16. 10 bhcabe rawit utuh
  17. 1 sdtbawang putih goreng
  18. 1 sdmAsam jawa..lbh pas sich asam kandis
  19. 1bkus santan bubuk
  20. secukupnyaGula garam kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panas kan minyak, tumis bumbu halus sampe harum

  2. 2

    Masukkan bahan cemplung2, kecuali bawang putih goreng dan tomat terakhir

  3. 3

    Ikan masuk, tambah air dan santan bubuk sampe terendam

  4. 4

    Aduk bentar,, masak sampe matang ikan empuk

  5. 5

    Jangan lupa gula garam kaldu bubuk.. Tes rasa..matikan kompor... Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi zara
desi zara @desidita
pada
Banyuwangi
a mom..of za&za
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa