Queso camembert frito

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España

Para cenar sol@ o con tu pareja... para sacar cuando vengan amigos o familiares..es una receta de las más agradecidas que conozco y a la vez más buenas y saciantes. Un queso rebozado que no pasa desapercibido :)

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1Queso Camembert
  2. Pan rallado con o sin perejil
  3. 1Huevo
  4. Aceite de oliva
  5. Maridaje de tomate (igual que mermelada pero menos dulce)
  6. Sal escamada (voluntario)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Cortamos el queso en triángulos "de bocado" y los mezclamos primero con el huevo y luego con el pan rallado.

  2. 2

    Ponemos los trozos en una sartén junto con aceite a fuego medio y dejamos que se hagan por ambos lados.

  3. 3

    Cuando veamos que están poniendose doraditos los ponemos en un plato con papel absorbente. Se lo retiramos y añadimos el maridaje de tomate. Un bocadito irresistible!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Marieta
Marieta @maria_marieta
siempre creo que lo había visto con mozarella ¡estás hecha una genial! Y esto con una mermeladita casera de tomate ya... ¡¡sin palabras!!

Escrita por

Andrealeza
Andrealeza @andrealeza
España
Desde pequeña he mamado consciente como inconscientemente el arte de mi madre en la cocina. Hoy, ya siendo adulta, traslado las buenas prácticas aprendidas y esos pequeños detalles que hacen que cada plato sea distinto y muy personal para quien lo cocina. Combinación de la tradición aprendida e innovación añadida con, por qué no decirlo, bastante de intuición. ¡Al ataquerr!
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