Milanesas a la napolitana con puré express
Para cuando estamos un poco apurados y queremos darle otro toque a nuestras milanesas. Yo siempre preparo mis milanesas y las congelo para después usarlas directamente y ahorrarme ese paso. Pero igualmente les voy a contar como se hacen las milanesas. Les recomiendo que cuando compren milanesas las hagan y las guarden hechas así es mas rápido cuando las tengan que hacer. Espero que les guste!.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como les conté a principio, yo en este caso use milanesas que ya tenia hechas y congeladas, pero igualmente les cuento como hacerlas:
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Vamos a hacer una mezcla de dos huevos 4 cucharadas de leche, sal, pimienta y sus condimentos preferidos, yo uso ajo y perejil.
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Una vez hecha la mezcla vamos a introducir las milanesas para que se mojen bien y la vamos a dejar 15 minutos. Mientras tanto ponemos el pan rallado en una fuente, ahí también agregamos ajo y perejil.
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Pasar las milanesas por el pan rallado de ambos lados y poner en una fuente con un poquito de aceite. Llevar a horno medio por 20 minutos.
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Para el puré, lavar y pelar las papas. Cortar en cubos medianos y llevar en una cacerola con agua a hervir.
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Cuando las papas estén listas las vamos a colar y pisar con un pisapapa. Agregamos un chorrito de leche, sal, pimienta blanca y manteca
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Una vez que las milanesas estén casi listas vamos a sacarlas y ponerles el puré de tomate (directo de la cajita) , sal, el queso cremoso y un poquito de orégano. Llevar nuevamente al horno hasta que se derrita el queso.
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Servir las milanesas junto al puré !
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