Soto ayam bening

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam bagian dada
  2. 2 bungkusSoun kaca
  3. Toge (perkiraan 2 genggam)
  4. 2 ruas jariLengkuas
  5. 2 lembarDaun jeruk
  6. Sereh 2 batang d geprek
  7. 8 buahbawang merah untuk bawang goreng
  8. 2 batangbawang daun iris panjang
  9. Sledri iris halus
  10. 2 buahjeruk nipis
  11. Bumbu halus
  12. 7 buahbawang merah
  13. 2 buahbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 2 butirkemiri
  16. 3 ruaskunyit
  17. 1 sdtKetumbar bubuk
  18. 1 sdtLada bubuk
  19. Bumbu sambal
  20. 15 buahcabe rawit jawa

Cara Membuat

  1. 1

    1 liter air di panaskan, lalu masukan ayam yg sudah di cuci bersih.

  2. 2

    Blender bumbu sampai halus lalu di tumis dengan sedikit minyak, setelah tercium harum masukan lengkuas, daun jeruk dan sereh. Lalu masukan kedalam air yg dipanaskan.

  3. 3

    Masukan gula, garam dan penyedap rasa sesuaikan dengan selera dan masukan irisan daun bawang.

  4. 4

    Angkat ayam lalu goreng setengah matang, rendam soun di air panas lalu sisihkan.

  5. 5

    Untuk sambal cukup rebus cabe setelah itu blender lalu tambahkan air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novia lestari
novia lestari @cook_14233872
pada
Cibinong - Bogor
ditinggal ibu meninggal, baru menikah dan sedang belajar cara untuk memasak banyak resep untuk suami dan keluarga 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa