Papas a la no se qué (versión 2)

mpartese
mpartese @mpartese
Argentina

Un par de variantes a estas papas que salen espectaculares!

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. papas
  2. queso crema
  3. ciboulette
  4. ajo en polvo
  5. aceite de oliva
  6. pimentón ahumado
  7. paprika

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Con un tope de cada lado, rebanar las papas sin llegar a cortarlas del todo y meter entre corte y corte un par de hojas de romero.

  2. 2

    Bañarla en aceite de oliva y envolverlas en papel de aluminio.

  3. 3

    Directamente sobre las brasas o debajo de ellas colocarlas 20/25 minutos por lado hasta que estén blandas.

  4. 4

    Para el primer "saborizante" mezclar el aceite de oliva con pimentón ahumado, paprika y el ajo en polvo.

  5. 5

    Otra opción es queso crema, ciboulette, sal parrillera (así se muerden los granitos de sal) y ajo granulado.

  6. 6

    Con la papa caliente pintar con cualquier ingrediente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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mpartese
mpartese @mpartese
Argentina
Me gusta comer, por eso me gusta cocinar, descubrir sabores e inventar. Una especie de arte efímero ya que casi nunca uso medidas ni cantidades.Lo que como lo gasto a las patadas.Soy profe de Taekwondo.Me encanta la parrilla, el horno de barro, el disco de arado y la olla de fundición... Todo lo que tenga que ver con la cocción con brasas o fuego de leña
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